Jaký je rozdíl mezi kvasnicemi a kváskem?

Proč nejíst droždí?

Proč nejíst droždí? Protože to je fakt humus, jako kdyby vám někdo nasypal do žvance pytlík chemie! Tohle fakt ne!

• Amoniak! To vám fakt chybí?
• Fosforečné kyseliny! Fuj! Kyselina z vás udělá kyselého člověka.
• Sodíkové sloučeniny! To je jak jíst sůl horem dolem, jako byste snědli celou solničku najednou!
• Křemičité látky! No to je síla! Budete křupat jak křemínek.
• Syntetické oleje! To si pište, že dostanete mastný zadek!

Nežer to droždí, kámo! Je to fakt síla! To je jak žrát záchodový kartáč. Zkuste radši něco jiného. Já třeba jím jenom bio mrkev, a jsem jak buk! A Jitka, moje sousedka? Ta dává přednost kaktusům. Ale to už je jiná kapitola...

Moje sestra Helena, ta je na to alergickej jak pes na kočky. Zkuste si to představit.

Klíčové body: Droždí obsahuje amoniak, fosforečnou kyselinu, sodíkové sloučeniny, křemičité látky a syntetické oleje. Tohle si fakt nedávejte do pusy! Je to blbost.

Jak zdravé jsou droždí?

Hele, s tím droždím je to fakt zajímavý. Vzpomínám si, když mi babička, říkali jsme jí Máma, vždycky cpala do polívky kvasnice. Ble! Jako malej jsem to nesnášel. Ale teď, když si občas koupím ten čerstvý kvásek, tak si uvědomuju, že to asi nebyla taková blbost.

• Droždí je fajn pro nervy: Fakt jo, béčka v něm jsou na to super, zrovna nedávno jsem četl článek, kde psali, že B1, B2 a B3 – to je základ.
• Pleť, vlasy, nehty: Máma měla vždycky krásný nehty, a co já vím, možná to bylo i tím droždím!

No, a co jsem tak slyšel, tak by to mělo fakt fungovat proti nervozitě a dokonce i proti chutím na sladké! To bych potřeboval, protože čokoláda je moje slabost.

Když jsem se o to droždí zajímal víc, našel jsem tyhle věci:

• Vitaminy B: Hlavně tyhle tři – B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B3 (niacin). Hledal jsem to na prozeny.cz, článek je starej, z 19. 12. 2017.
• Kde se dají sehnat: V každým krámu, u nás v Jednotě to mají v chlaďáku u mlíka.
• Jak to jíst: No, do tý polívky od Mámy už to asi cpát nebudu, ale zkusím si občas udělat tu drožďovou pomazánku, co si dělávala teta. Receptů je na netu plno.

Takže – droždí je zdravý. Na nervy a na krásu.

Proč je droždí škodlivé?

Droždí. Není přítel.

• Nerovnováha. Kvasinky vs. chemie.
• Složení? Amoniak, fosforečné kyseliny, sodík. Křemík. Syntetika.
• Rychlost za cenu zdraví. Co si vybereš?

Pozor na složení. Průmyslové droždí: peklo. Alternativa existuje. Kvas je cesta.

Na co je zdravé droždí?

Na co je zdravé droždí? Na všechno! No, skoro. Je to vitamínová bomba, fakt! Jako když vám do žil vlévají tekuté sluníčko.

• B vitamíny – to je hlavní tahák! Představte si to: B1 pro nervy a srdce (aby vám neklepaly jako zaječí!), B2 pro pleť (aby zářila jak hvězda na obloze) a zrak (aby vám neujel ani ten nejmenší mraveneček!) a trávení (aby to šlapalo jako hodinky!). A B3? To je bonusová dávka na pleť, trávení a nervy! Jo, fakt je to zázrak. Tohle mi říkala moje teta Božena, co se živí jenom pivem a droždím už dvacet let. Zdravá jak řípa!

Věděli jste, že… moje babička, paní Marie Nováková (87 let, stále peče bábovky!), tvrdí, že droždí jí pomáhá s klouby? Já osobně si ho dávám do smoothie s banánem a medem – chutná to jako rajský dort! (Ne, vážně, je to fakt dobrý).

Klíčové body:

• Vitamíny B – kompletní sada pro zdraví.
• Pleť, vlasy, nehty – vše krásně zářivé.
• Trávení a nervová soustava – funguje jak švýcarské hodinky!

Je to prostě zdraví na lžíci, jako kdybyste si dali injekci štěstí. Možná trochu přehnané, ale ono to tak trochu je.

Co se stane, když budu jíst droždí?

Žereš droždí? No tak to je jako když nakrmíš svoji vnitřní armádu mikroskopických bojovníků! Představ si to: miliardy droboučkých chlapíků se pustily do práce na zlepšení tvého trávení. Je to jako kdyby ti v břiše zřídili miniaturní pekárnu s plně automatizovanou výrobou probiotik!

• Plusy: Lepší trávení, řešení problémů s vyprazdňováním, šťastnější střeva, podpora ledvin a jater – vlastně kompletní detoxikační party v těle. Je to jako kdyby ti vnitřnosti prošly generální opravou. Močení? Budeš chodit na záchod jako vodní kohout.

• Minusy: Možná lehké nadýmání, záleží na dávce. Ale to je jen pár bublinek navíc, jako když si dáš perlivou vodu. Nic vážného.

Kdybych to měl srovnat s něčím... s investicí do akciového fondu pro vaše střeva! Vysoký výnos v podobě zdraví a pohody. (Ale nezaručuje to miliardový balík).

Recepty? Do jogurtu, na chleba, v polévkách… já osobně si ho dávám do smoothie s banánem a špenátem. Zní to divně, ale chutná to jako zelený koktejl s extra dávkou zdraví.

Poznámka: Pro přesné dávkování a další informace se poraďte s lékařem nebo registrovaným výživovým poradcem. Já jsem jen chytrý, ale ne lékař! (A určitě ne výživový poradce).

Co léčí droždí?

Co léčí droždí? B-vitamíny!

• B1 (thiamin): Srdce, nervy. Fakt důležitý pro stresem zkoušený lidi.
• B2 (riboflavin): Pleť, zrak, trávicí systém. Měla bych si ho víc hlídat, furt mám kruhy pod očima.
• B3 (niacin): Pleť, trávení, nervy zas. No to je jak kdybych jedla rovnou B-komplex.

Jo a Novinky.cz to psaly 1. 3. 2022. Zajímavý, nikdy jsem to nehledala. Kde se dá koupit nejlepší droždí? Mám si ho dávat na pleť? Hmmm...

Na co je dobré lahůdkové droždí?

Na co je dobré lahůdkové droždí?

Je to takový... zvláštní. Lahůdkové droždí.

• Bílkoviny. Těch je tam fakt dost.
• Vláknina, ta taky není k zahození.
• No a vitamíny skupiny B... ty jsou na všechno. Jenže B12 tam samo od sebe není, teda ne vždycky.

Podporuje to srdce, nervy, vlastně všechno... pleť, vlasy, nehty, i to trávení. Jo, a když tam ten B12 přidaj, tak je to vlastně super zdroj pro vegany.

A víš co? Vlastně si ani nepamatuju, kdy jsem ho měl naposled. Asi bych si ho měl koupit zítra. Fakt.

Jak udělat kvásek z kvasnic?

Kvásek z kvasnic? Zbytečné.

• Droždí. Cukr. Mléko. Mouka.
• Smíchat. Vzejít. Deset minut. Tma. Teplo.

Výsledek? Záleží na kvasnicích. Jan Novák 2024. Kvalita surovin. Možná. Možná ne.

Problémy? Nedostatečná aktivita. Zkažení. Nevyzpytatelnost živých organismů.

Klíčové: Teplota. Vlhkost. Kvalitní suroviny. Čas. Očekávejte neočekávané.