Kolik bílkovin je v rohlíku?

Rohlík jako zdroj bílkovin: Kolik jí v něm vlastně najdeme?

Rohlík, jeden z nejoblíbenějších symbolů české kuchyně a každodenní snídaně, je často vnímán spíše jako zdroj sacharidů. Ale co bílkoviny? Kolik se jich v tomto křupavém pečivu vlastně skrývá?

Průměrný rohlík, vážící okolo 50-60 gramů, obvykle obsahuje přibližně 9 gramů bílkovin. To je zajímavá informace, kterou je dobré mít na paměti, pokud se snažíte hlídat svůj denní příjem makroživin. Rohlík tak může nenápadně přispět k vašemu cíli.

Kromě bílkovin samozřejmě rohlík nabízí i další složky. Typický rohlík obsahuje okolo 60 gramů sacharidů, které jsou hlavním zdrojem energie. Dále v něm najdeme zhruba 4 gramy tuků a 3 gramy vlákniny. Měli bychom ale mít na paměti i obsah soli, který se v průměru pohybuje kolem 1,5 gramu.

Je důležité zdůraznit, že přesné množství bílkovin (a ostatních živin) se může mírně lišit v závislosti na typu rohlíku a konkrétním výrobci. Rohlíky celozrnné, speciální nebo obohacené o semínka mohou mít odlišné nutriční hodnoty. Proto je vždy nejlepší zkontrolovat složení uvedené na obalu, pokud si chcete být jistí.

Jak tedy rohlík zařadit do zdravého jídelníčku z hlediska bílkovin?

• Rohlík samotný nepředstavuje plnohodnotný zdroj bílkovin. Pro vyváženou snídani nebo svačinu je vhodné ho kombinovat s dalšími potravinami bohatými na bílkoviny, jako je šunka, sýr, vejce nebo luštěninová pomazánka.
• Pokud se snažíte zvýšit příjem bílkovin, volte rohlíky celozrnné nebo obohacené o semínka. Tyto varianty obvykle obsahují o něco více bílkovin a vlákniny.
• Mějte na paměti i obsah sacharidů a soli. Rohlík by měl být součástí vyvážené stravy, a ne dominantní složkou.

Závěrem lze říci, že rohlík, ač často považován za zdroj sacharidů, obsahuje i slušné množství bílkovin. S ohledem na jeho nutriční profil je důležité kombinovat ho s dalšími potravinami pro dosažení vyvážené a plnohodnotné stravy. Nezapomeňte také zkontrolovat složení konkrétního rohlíku, abyste měli přesné informace o jeho nutričních hodnotách.