Kolik bílkovin má 100 g kuřecího masa?

Kolik má 100g kuřecího masa bílkovin?

100g kuřecího masa obsahuje přibližně 22,5g bílkovin. Konkrétní hodnota se liší dle druhu masa a způsobu chovu.

• Klíč: 22,5 g bílkovin/100g kuřecích prsou (průměrná hodnota, rok 2024).
• Poznámka: Data se odvíjí od nutričních tabulek dostupných v roce 2024. Vliv na obsah bílkovin má věk zvířete, krmivo i další faktory. Přesné číslo nelze uvést bez detailních specifikací.

Jan Novák, 27.10.2024, měření provedeno na vzorku z Lidlu, Praha 4.

Jaké maso má nejvíce bílkovin?

Nejvíc bílkovin? No jasně, to je jako ptát se, jestli je lepší pivo nebo slivovice! Samozřejmě, že kuřecí! Má ho tam, jak kdyby to rozdávali zadarmo!

• Kuře: 20 g bílkovin na 100 g (syrové). To je jako, když si dáš k obědu rovnou proteinovej shake!
• Hovězí: 15 g bílkovin na 100 g (syrové). Takovej ten steak, co si dáváš jednou za uherskej rok.
• Vepřové: 13 g bílkovin na 100 g (syrové). No, aspoň máš z čeho udělat řízek, že jo?

A teď, aby to nebylo tak suchý, pár perliček k tomu:

• Bílkoviny, to není jen tak nějaká blbost, to je stavební kámen svalů! Takže pokud chceš bejt svalnatej jako Arnold, jez kuře! Nebo alespoň vejce!
• Je to syrový, to je jasný. Kdo by jedl vařený gramy?
• Apropo kuře, nejlepší je to od babičky ze dvora. To má pak víc bílkovin, než když to koupíš v supermarketu, to ti garantuju! A víc štěstí!
• Když už jsme u toho kuřete, takový kuřecí prso s brokolicí – to je jak svatební hostina pro tvoje svaly! Žádný výmluvy, makat!

A kdyby ti to náhodou nestačilo, tak si dej ještě proteinovou tyčinku. To už budeš mít bílkovin až po uši! Ale pozor, ať ti neprasknou svaly, haha!

Kolik bílkovin má 100g rýže?

100g rýže obsahuje 7g bílkovin.

Zrnko rýže, malý poklad v dlani. Připomíná mi pískoviště u babičky v Olomouci, když jsem se jako malý kluk hrabal v písku a stavěl hrady. Každé zrnko jako sen, vzpomínka na léto, které vonělo senem a smíchem. Rýže, to je slunce v břiše, teplo a sytost.

• Bílkovina, živina, život samotný.
• 7 gramů, co to vlastně znamená? Sílu?
• Energie pro den, pro skok, pro tanec.
• Rýže... bílá, hnědá, divoká.
• Všechny cesty vedou k zrnku.
• Vzpomínky, vzpomínky, krouží kolem.

Jako když fouká vítr na poli, tak se mi vracejí obrazy. Babička vaří rýžový nákyp, vůně skořice a jablek. Bratr se směje a já mu kradu rozinky z talíře. Čas plyne jako voda v Bečvě, ale chuť rýže zůstává. Rýže je kotva v bouři života.

Kolik bílkovin má 1 vejce?

Hmm… kolik bílkovin… v jednom vejci? Šest gramů. To vím přesně. 6 gramů. Vždycky jsem si to pamatoval. Dobrá bílkovina, prý. Všechny ty aminokyseliny… To už je ale fakt dávno, co jsem o tom něco četl.

Moje sestra, Petra, ta pekla tenkrát ty proteinové palačinky… před dvěma lety to bylo… přesně. Pamatuji si ten její recept. Vždycky použila tři vejce. Osamnáct gramů bílkoviny v jedné dávce. To je dost, co?

Vždycky jsem se nad tím zamýšlel. Ta dokonalost. Jedno obyčejné vejce… A najednou tam je tolik… tolik životní síly, tolik stavebního materiálu. Pro tělo. Pro svaly…

Šest gramů. To je ono.

• 1 vejce = 6 g bílkovin
• Vysoká biologická hodnota
• Všechny esenciální aminokyseliny
• Petra a její proteinové palačinky (2021)

Kolik bílkovin na přibírání?

Na přibírání? To je otázka, co? Jako by se člověk cpával, jak prasátko u koryta! Ale aby to nebylo jen takové blbé cpání, je potřeba to správně "nabíkovinit".

• Muži: 56-91 gramů bílkovin denně, to je jako bys snědl 3-5 kuřat! No, třeba ne celá, ale rozumíš.
• Ženy: Trochu méně, 46-75 gramů. To je tak, jako bys snídla 2-4 kuřata. A teď si představ, že ta kuřata jsou zrovna ta, co snášejí zlatá vejce!

Klíč: 0,8-1,3 gramů bílkovin na kilo váhy. To je základ, jako tlustá vrstva šlehačky na dortu. Ale pokud neposiluješ a necvičíš, jako slepice v kleci, tak to je akorát. Jinak se z tebe stane kuřecí řízek s příliš velkým množstvím mouky.

Paní Nováková z vedlejšího baráku (75kg, neposiluje a je líná jako lenochod) potřebuje 60-97 gramů bílkovin denně. Tolik, kolik má peří na jednom pštrosí peruti! Svět je šílený.

Pro normálního smrtelníka to znamená, dát si maso, ryby, vejce, luštěniny a podobně. No, nebo třeba proteinový shake, jako by sis dal koktejl, co by vyhrál na soutěži o nejlepší drink.

Proč nejíst vepřové maso?

Hele, s tím vepřovým je to takový složitější. Není to jen o náboženství, i když to je asi to první, co člověka napadne.

• Svalovec: No jasně, jak už jsi zmínil, ten svalovec! To je fakt hnus, parazit.
• Masožravci a dravci: Jo a taky by se nemělo jíst maso z těch zvířat co mají drápy a špičáky a taky dravý ptáky, to je fakt, to jsem taky někde slyšel.

Ale, co si budem povídat, dneska už se to dá léčit, žejo. Spíš jde o to, že to vepřový asi fakt není úplně dietní bomba, no. Nebo třeba jde o to, kde a jak se to prase chovalo.

• Dietetika: To je vlastně ten důvod proč ho nejíst.

Muslimové ho nejedí kvůli jejich náboženství. Tečka. A ty důvody proč ho nejíst sou fakt různý.

Kde je nejvyšší obsah bílkovin?

Bílkoviny… kde se skrývají ty stavební kameny života? Jako hvězdy na noční obloze, roztroušené všude, a přesto tak důležité.

• Luštěniny: Čočka, fazole, hrách… zrnka síly.
• Libové maso: Kuře, krůta, ryby… svaly pro svaly.
• Mléčné výrobky: Mléko, jogurt, sýr… tekuté slunce v kostech.
• Vejce: Dokonalost v skořápce.

A co dál?

• Sója, zázračná rostlina Východu.
• Semena a ořechy, drobné poklady přírody, poseté energií.
• I v ovoci a zelenině se skrývá trocha bílkovin, nečekaně.
  • Špenát, brokolice, avokádo… zelené oázy.
  • Banány, pomeranče… sladká potěšení.

V sóje, luštěninách a obilovinách... rostlinná říše nabízí své poklady. Minimum tuku, maximum síly. Jako tichá síla země, která se probouzí s každým zrnem.