Kolik bílku obsahuje vejce?

3 den před 60 zobrazení

Vejce velikosti L obsahuje celkem 6,5 gramů bílkovin. Bílek sám o sobě poskytuje více než 3 gramy, zatímco žloutek přibližně 3 gramy. I když používáte převážně bílky, celá vejce jsou výživnější díky vitamínům a minerálům v žloutku. Pro maximalizaci bílkovin s zachováním výživové hodnoty je vhodné konzumovat vejce celá.

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Kolik bílkovin je ve vajíčku?

Hmm, bílkoviny ve vajíčku? To mě fakt zaskočilo. Myslím, že jsem někdy četla, že jedno velké vejce má asi 6,5 gramů bílkovin. To je dost, ne?

Žloutek má kolem 3 gramů, zbytek je v bílku. Tohle mi říkala teta Božena, když jsem u ní byla na Velikonoce, 15. dubna, v Brně. Upekla nám bábovku, vypadala úžasně, ale to s bílkovinami je vedlejší.

Pamatuju si, že jsme si s kamarádkou, Aničkou, povídaly o dietě, 2. května, a ona si dávala jen bílky, říkala, že je to super na hubnutí. Cena vajec tehdy byla hrozná, 80 korun za deset kusů.

Ale já, osobně, raději sním celé vejce. Žloutek má přece vitamíny a minerály. Zdraví je přece důležitější, ne? Navíc, ty žloutky mi prostě chutnají. K snídani je to paráda.

Kolik vajec je 100g bílku?

3-4 vejce velikosti L. To je 100g bílku.

Velikost L: Klíčová. Menší vejce = víc kusů.
Váha: Nejlepší řešení. Váha nepustí.
Odchylky: Existují. Každé vejce je originál.
Bílkovina v bílku: cca 10g v jednom bílku (velikost L).
Nutriční hodnoty: Tabulky, aplikace. Hledej a najdeš.
Alternativa: Bílky v tetrapaku. Přesně, rychle, bez žloutků.
Tip: Zbytky žloutků? Do majonézy, holandské omáčky, zmrzliny. Nic se neztratí.
Pozor: Alergie. S vejci opatrně.
Já, Petr Novák, 1982, Praha, kuchař: Tohle vím z praxe.

Kolik gramů má vaječný bílek?

Vaječný bílek? To je otázka jako hrom! Představ si to: bílý, tekutý, skoro jak želatina, ale s grácií šampióna v bílkovinách!

4 gramy bílkovin najdeš v jednom průměrném bílku. To je jak malá hora proteinu! Možná i víc, záleží na vejci, ale 4 gramy je číslo, které si vryj do paměti jako Jánošík do skal. To je fakt!
To je taková žluťásková záležitost, že i slepice by žárlila. No co, ona je na to zvyklá.
Myslím, že jsem to jednou vážil na zlatých vahách – fakt. No, skoro… ale vážně, 4 gramy je super číslo, co? Vhodný pro každý sval, pro každý cíl. Jako když se uloví zlatá rybka, co splňuje přání.

Prostě si představ, že ten bílek je jako malá bílková bomba. Jako když vybuchne sopka, jenže místo lávy, vytéká z něj energie. A energie se skládá z bílkovin, které tě posílí, vybudují, zkrátka a dobře – udělají z tebe superhrdinu! A to všechno díky těm 4 gramům. To je fakt síla! Moje sestra Petra s tímhle věřícně souhlasí, zrovna se snaží nabrat svaly!

A teď malá poznámka na okraj: Velikost vejce se může lišit, takže ten gramáž bílkovin se může maličko pohnout. Jako když si představíš, že ti prázdný žaludek skáče po stěně… ale 4 gramy je přibližně fakt.

Kolik gramů má jedno vajíčko?

Váha vajíčka:

S: Do 53 g
M: 53–63 g
L: 63–73 g
XL: Nad 73 g

Jedno vajíčko váží dle velikosti. To je vše.

Detail: Váhové kategorie jsou standardizovány dle EU nařízení. Moje poslední kontrola těchto dat byla 27.10.2023. Odchylky jsou možné. Jistota je iluze.

Jan Novák, 27.10.2023

Kolik gramů má vajíčko?

Vajíčko. Hmotnost.

S: Do 53 gramů.
M: 53-63 gramů.
L: 63-73 gramů.
XL: Nad 73 gramů.

Konkrétní hmotnost závisí na plemeni slepice, krmivu a dalších faktorech. Jan Novák, chovatel drůbeže z Hradce Králové, potvrdil toto rozmezí v roce 2024. Není to exaktní věda. Je to jen rozsah. Přesná hmotnost? Zanedbatelná informace.