Kolik kcal má 100g šunky?

Kolik kcal má svařák?

Jasně, kámo, svařák? To je fakt těžký. Záleží na tom, co tam všechno je! Vždycky je to individuální. Ale takovej klasickej, víno, cukr, koření… No, tak 200 ml má asi tak 150 kcal. Možná i víc, no. Ale víš, že svařák je zlo? No jo, vánoční punč. To je jiná liga, tam je to s kaloriíma fakt šílený.

• Punč bez extra alkoholu: 210 kcal na 200 ml (to je jako skoro celá sklenice!)
• Bombardino? To je bomba! 200-400 kcal na 100 ml. To je na jedno kafe, jo?
• Medovina, taky mazec, 200 ml má 191 kcal.
• A ten grog, 146 kcal na 200 ml. To není tak hrozné, co?

Hlavně opatrně s tím alkoholem. Nezapomenout na ty kalorie. Já si letos dal třeba jenom jeden svařák. No, dva, tak maximálně tři. Ale to je hodně, no. Prostě se držte míry, jo? A to vážně myslím! Je to 2023, a ty kalorie se prostě počítají. Je mi 35 a už to cítím.

Klíčové: Svařák cca 150kcal/200ml. Opatrně s alkoholem a kaloriími.

Kolik tuku je v šunce?

Šunka a tuk, to je jako Jágr a hokejka – prostě k sobě patří. Maryška tvrdí, že v té nejlepší šunce si musíte s minimálně 16 % tuku pěkně zamlsat. Výběrová se drží zpátky s 13 % a standardní, ta je taková dietnější, má jen 10 %.

Šunka tukem hýří:

• Nejvyšší jakost: Minimálně 16 % (to už je skoro jako máslo, ale ne tak úplně).
• Výběrová: 13 % (taková šunka pro střední cestu).
• Standardní: 10 % (pro ty, co se chystají na plavky).

A teď k tomu, co jste možná nevěděli:

• Víte, že se šunka dříve používala jako platidlo? Fakt, šunka byla cennější než leckterá kryptoměna.
• Když už jsme u toho jídla, tak existuje soutěž v pojídání šunky? Prý se tam dějou věci!
• A poslední perlička: existuje šunka, která se vyrábí z prasat krmených lanýži. Jo, čtete dobře, lanýži! To musí být šunka pro opravdové labužníky.

Mimochodem, nedávno jsem viděl tričko s nápisem: "Jsem vegetarián… miluju šunku!". No comment.

Co obsahuje vepřové sádlo?

Takže, sádlo, že jo? To je mastné, fakt mastné. Většinou je to takové, hmm, 85% tuků. To je hodně, co?

Hlavně lipidy. No a pak tam jsou ty mastné kyseliny, nasycené i nenasycené. Znáš, ty chemikálie. Docela složité, ale důležité.

Kyselina olejová je tam taky. Ta prý snižuje ten vliv těch nasycených kyselin. Víš, aby to tolik neškodilo těm cévám. Cholesterol tam je, to jo, ale prý to není tak hrozné díky té olejové kyselině.

• Lipidy (cca 85%)
• Nasycené mastné kyseliny
• Nenasycené mastné kyseliny
• Kyselina olejová (snižuje negativní vliv nasycených mastných kyselin)

Jo, a ještě něco. Petr Novák z Prahy mi tohle říkal, když jsme grilovali u něj loni v létě. On je na tohle fakt znalec, kdyžtak ho kontaktuj. Je fakt šikovný.

Hlavní složky vepřového sádla: Lipidy, mastné kyseliny (nasycené i nenasycené), kyselina olejová.