Kolik mají těstoviny kalorií?

9 zobrazení

Kalorická hodnota těstovin se liší podle druhu a způsobu přípravy. Sto gramů konkrétní italské těstoviny obsahuje 350 kcal (1483 kJ). Přesná energetická hodnota závisí na složení mouky a dalších přísad. Pro přesnější informaci je nutné prostudovat údaje na obalu konkrétního produktu.

Návrh 0 líbí se

Kolik kalorií se ve skutečnosti skrývá v talíři těstovin?

Těstoviny – pokrm oblíbený po celém světě, od klasických špaget po exotické varianty. Ale kolik kalorií se ve skutečnosti ukrývá v téhle lahodné pochoutce? Odpověď zní: záleží to. Neexistuje univerzální číslo, které by přesně určilo kalorickou hodnotu všech těstovin. Vliv na finální energetickou bilanci má hned několik faktorů.

Za prvé, druh těstovin. Jemné špagety se liší od širokých tagliatelle, stejně jako celozrnné těstoviny od těch klasických, vyrobených z bílé pšeničné mouky. Celozrnné varianty obvykle obsahují více vlákniny a živin, a tudíž i více kalorií, i když rozdíl není dramatický. Různé tvary těstovin také mohou mít mírně odlišné nutriční hodnoty.

Za druhé, způsob přípravy. Suché těstoviny před uvařením váží méně než po uvaření, protože nasáknou vodu. To znamená, že 100 gramů suchých těstovin bude po uvaření vážit více a bude obsahovat více kalorií na 100 gramů uvařených těstovin, ale celkový kalorický příjem zůstane relativně stejný, pokud nepoužijete nadměrné množství oleje nebo másla při vaření. Přidání omáčky, sýra či jiných ingrediencí pak samozřejmě celkovou kalorickou hodnotu jídla významně ovlivní. Boloňská omáčka s tučným masem přinese mnohem více kalorií než jednoduchá rajčatová omáčka.

Často uváděná hodnota 350 kcal (1483 kJ) na 100 gramů suchých italských těstovin je pouze orientační. Jedná se o průměr a skutečná kalorická hodnota se může lišit v závislosti na značce a složení. Nejlepší a nejpřesnější informace vždy naleznete na obalu konkrétního produktu. Vždy se zaměřte na nutriční tabulku, která detailně uvádí energetickou hodnotu, obsah sacharidů, tuků, bílkovin a dalších důležitých nutričních hodnot.

Závěrem, otázka “kolik kalorií mají těstoviny?” nemá jednoznačnou odpověď. Pro přesné zjištění je klíčové znát konkrétní druh těstovin, způsob přípravy a detailně prostudovat nutriční údaje uvedené na obalu. A pamatujte, že i “zdravé” celozrnné těstoviny by měly být součástí vyvážené stravy, abychom si udrželi zdraví a správnou váhu.