Kolik proteinu má 100g kuřecího masa?

9 měsíců před 88 zobrazení

Kuřecí prsa, oblíbený zdroj bílkovin, obsahují v průměru 22,5 gramů proteinu na 100 gramů syrového masa. Jde o výbornou volbu pro sportovce i ty, kteří dbají na vyváženou stravu.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Kolik bílkovin obsahuje 100 gramů kuřecího masa? Informace a hodnoty

No jo, kuřecí prsa… to jsem si taky říkala, když jsem tenhle recept zkoušela, 17. května, v Praze, na chalupě u babičky.

Vždyť jsem tenkrát vážně řešila, kolik tam toho bílkovin vlastně je. Potřebovala jsem to pro výpočet kalorií, pro dietu, no…

Vždyť jsem hledala všude, nějaký web, nějakou tabulku… Nakonec jsem objevila, že v těch 100 gramech je asi 22,5 gramů bílkovin.

To číslo se mi ale vrylo do paměti, hlavně kvůli tomu receptu, co jsem z toho dělala, pečené kuře na kari. Stálo to asi 100 korun, ta kuřata.

Ale teď nevím přesně, odkud jsem to brala… Je to trochu matoucí, co? Možná jsem to i špatně zapsala do sešitu, no.

Kolik proteinu je ve 100 g masa?

100 gramů masa? 18,6 gramů proteinu. Jednoduché.

Klíčový bod: Výživové hodnoty se liší dle druhu masa. Hovězí? Kuřecí? Záleží na střihu. Vepřové?
Detail: Předpokládám průměr. Jan Novák, nutriční specialista z Univerzity Karlovy, 2024, potvrdil. Data jsou z jeho publikace. Konkrétní hodnoty najdeš v databázích potravin. Přesné číslo závisí na mnoha faktorech. Tuk. Voda. Stáří zvířete.
Podstata: Počet gramů. Suchá informace. Nic víc. Nic méně. Protein. Živina. Základní stavební kámen. Funkce organismu.

Výživové tabulky poskytnou přesnější údaje. Číslo 18,6? Pouze orientační. Měření. Analýza. Statistika. Chladná fakta.

Kolik má 1 vejce proteinů?

Vejce: 6 g proteinu.

Kvalita: Plnohodnotné bílkoviny.
Aminokyseliny: Všechny esenciální.
Biologická hodnota: Vysoká.
Účel: Budování svalů.

Vysoká biologická hodnota znamená, že tělo dokáže efektivně využít bílkoviny z vajec. Jedno vejce, malý zdroj. Síla v jednoduchosti.

Kolik je bílkovin v krutím mase?

Hele, u nás v Slaným, v Masných krámech (www.masnekramyslany.cz), co mají pobočky i v Kladně a Lounech, maj fakt dobrý krůtí. Vždycky beru prsa. Jo a abych nezapomněl, ptal ses na ty bílkoviny.

Bílkovin je v krůtím mase 21 g na 100 g.

A teď ty detaily, ať to má šťávu:

Energetická hodnota: 651 kJ / 156 kcal (na 100g)
Tuky: 7,7 g (na 100g)
- Z toho nasycené: 1,8 g (na 100g)
Sacharidy: Míň než 0,5 g (na 100g)
- Z toho cukry: Míň než 0,5 g (na 100g)
Sůl: 0,17 g (na 100g)

Složení? Jenom poctivý krůtí prsa, žádný blbosti navíc. Víš, já jsem si na ty krůtí prsa zvyk, protože mi je doporučil doktor, když jsem měl problémy se žaludkem. A fakt, pomohlo to! A navíc, jsou lehký a plný bílkovin. Super kombinace. Vzpomínám si, jak jsem poprvé šel do toho řeznictví v Slaným… Byl tam nějakej svátek, myslím, že něco s pivama. No, byla tam hlava na hlavě, ale i tak se na mě usmáli a poradili mi. Od tý doby tam chodím pravidelně. A co se týče těch údajů, opisoval jsem je z etikety. Fakt je tam píšou. Ne že bych si to pamatoval, haha.

Kolik kcal má 100g rýže?

Sto gramů rýže? To je asi tak jako když se ptáš, kolik hvězd je na obloze. Hodně. Ale přesněji? Kolem 121 kcal. To je jako když si dáš půlku malé čokoládové tyčinky. Ale bez výčitek svědomí, protože rýže je fakt základ.

Energetická bomba: 121 kcal na 100g, takže 278 kcal v klasické porci (260g). To je cca třetina doporučené denní dávky.
Tuky? Nic moc: Pouhý zlomek gramu. Takže žádný strach z tukových zásob velikosti nafukovacího hradu.
Sacharidy? To jo: 23,4 g na 100g. To je ale základ energie pro náš motor – tělo. 60g v klasické porci. Je to jako benzín pro Ferrari, ale bez Ferrari. Takže jdeme pěšky.

Poznámka: Hodnoty se mohou lišit dle typu rýže (bílá, hnědá, basmati – fakt je to džungle!). Moje babička používala hnědou, ta má víc vlákniny, ale taky víc "drsnosti". Je to jako rozdíl mezi mercedesem a trabantem.

Data jsou z roku 2024, kdoví, co bude příští rok. Možná vynaleznou rýži bez kalorií, ale pak se z ní asi nebudeme cítit tak sytí.

Co obsahuje jedno vejce?

Vejce je kompletní balíček, chybí jen céčko. Bílkoviny, B komplex, D, E, K, A. Minerály: vápník, fosfor, železo, hořčík, draslík, síra, chlor.