Které jídlo má nejvíce bílkovin?
Nejlepší zdroj bílkovin v jídle?
No, hele, co se týče proteinů, tak mě to fakt zajímá. Mám pocit, že pořád někdo řeší, co je vlastně nejlepší. Já sama, po zkušenosti s vegetariánstvím (říjen 2018-červen 2020), se snažím hlídat příjem bílkovin, aby mi nic nechybělo.
Podle mě vede sójový protein, ten sušený. Fakt hodně bílkovin na malý objem, to se musí nechat. Ale... já osobně ho moc nemusím. :/
Pak je tam parmezán, to je jasný. Sýry obecně jsou super, ale parmezán má grády! Hovězí a kuřecí prsa jsou klasika, s tím se nedá šlápnout vedle. A ryby, hlavně tuňák, to je proteinová bomba!
Vždycky záleží, jak to upravíš. Grilovaný kuře má míň tuku než smažený řízek, to je logický. Jo a nezapomeňte koukat i na tuk a sacharidy, ať to máš vyvážený, chápeš? Protože jenom protein, to fakt nedělá zázraky. Mám to vyzkoušený, věř mi. Zkoušela jsem proteinové diety v Praze, v Fitko na Václaváku (2500 Kč/měsíc), a víš co? Hladová jsem byla pořád. :-D
V čem je vysoký obsah bílkovin?
Takže, co má v sobě proteinovou bombu, co? No jasně, to se hned mrknem!
- Luštěniny: To jsou takový ty fazole a hráchy, co vám babička cpe už od malička. Prý pro zdraví, no... ale bílkovin tam je víc, než v kdejakým steaku!
- Libový masíčko: Třeba kuřecí prsa, to je jako sázka na jistotu. Žádný zbytečný tuk, jen samá svalovina. Ideální, když se chceš cítit jak kulturista (i když vypadáš spíš jako gaučový povaleč).
- Mléčný výrobky: Tvaroh, jogurt, sýr – to je hotová proteinová párty! Hlavně ten řecký jogurt, to je taková bílkovinová "nálož".
- Vajíčka: To je univerzální proteinová zbraň! Můžeš je udělat na sto způsobů a furt budeš mít v sobě poctivou dávku bílkovin.
A pak tady máme i ty rostlinný finty, co?
- Sója: To je takovej chameleon mezi rostlinama. Umí se tvářit jako maso, mlíko, sýr... A navíc má spoustu bílkovin a skoro žádnej tuk.
- Luštěniny (znovu): No jo, zas ty fazole! Ony se totiž cení, jsou to proteinový hvězdy!
- Obiloviny: Třeba quinoa, to je taková exotická rýže, co je plná bílkovin.
No a když už jsme u toho, tak trocha oříšků a semínek taky neuškodí, ale bacha, tam už je i nějakej ten tuk, takže s mírou! I v nějaký zelenině a ovoci se dá něco najít, ale to už je taková spíš doplňková proteinová výbava.
Zkrátka a dobře, bílkovin je všude plno, jen se nebát a hledat! A nezapomeň, že nejdůležitější je pestrá strava, ať nejsi furt jen na fazolích, chápeš ne.
Komentář k odpovědi:
Děkujeme za váš názor! Váš komentář nám velmi pomáhá zlepšovat odpovědi do budoucna.