Které pečivo je zdravější?
Žitný a kváskový chléb jsou zdravější volbou než běžný bílý chléb. Obsahují více vlákniny, která podporuje trávení, a také cenné minerální látky a vitamíny. Žitný chléb navíc zůstává déle čerstvý. Pro optimální zdraví je důležité volit celozrnné varianty a omezit konzumaci pečiva s vysokým obsahem cukru a tuků.
Zdravé pečivo: Které si vybrat?
Hmm, zdravé pečivo, cože? To je oříšek. Vždycky jsem si myslela, že kváskový je top, ale pak jsem si koupila ten žitný od pekaře na rohu, ulice Na Příkopě, 15. října, za 35 korun. Byl fakt dobrý.
Vydržel mi snad týden čerstvý, neuvěřitelný! Žádný plesnivý sajrajt. Kváskový z bio obchodu, co jsem si vzala předtím, byl pryč za dva dny. Drahý a fuč.
Vláknina, minerály… jo, to všechno je super, ale co když ten chleba prostě nechutná? Mně tohle kváskové pečivo vždycky připadá nějaké kyselé. Neříkám, že je to špatně, jen prostě moje chuťové buňky nesouhlasí.
Takže závěr? Záleží na vás, co vám chutná. Já volím žitný, ten od toho pekaře je fakt bomba. A levný!
Co se stane, když přestanete jíst pečivo?
Když se vyřadí pečivo… hm, tak se tělo trochu zblázní.
-
Únava: Mozek potřebuje cukr. Bez něj je to jako když se snažíš rozsvítit žárovku bez proudu. Vyčerpání.
-
Podrážděnost: Jo, to znám. Hladový člověk, to není dobrý člověk. A když je ten hlad po cukru…au.
-
Ketóza: Tělo začne spalovat tuky. Super, ne? Ale…
- Dech: Ne moc sexy. Acetón. Jako odlakovač, ale z pusy.
- Sucho v ústech: Pořád žízeň.
- Slabost: Jako když ti někdo vytáhne baterky.
- Nespavost: Ironie, že? Unavený, ale nemůžeš spát.
- Nevolnost: Žaludek na vodě.
- Psychická nepohoda: No, není to zrovna procházka růžovým sadem. Depka trochu.
Tenkrát, když jsem zkoušel tu dietu, tak jsem se cítil jak zombík. Furt jsem myslel jen na chleba. S máslem. A solí.
Co se stane, když přestanu jíst rohlíky?
Rohlíková abstinence? No, záleží, jak velký jsi rohlíkový závislák. Představ si, že tvé tělo je auto a rohlíky benzín. Když benzín dojde, auto začne spalovat sedačky (tuky). A tím vzniká divný zápach, jako když se v autě zapomene svačina na týden.
- Ketóza: Spalování tuků vyprodukuje ketony. Ty jsou sice super jako palivo, ale tělo se s nimi musí sžít.
- Vedlejší účinky: Sucho v puse, únava jako po maratonu, hlava zamlžená jako po flámu, prostě taková rohlíková kocovina. Někdo to přirovnává k chřipce, ale chřipka je aspoň společensky přijatelná výmluva na lenošení.
- Zápach z úst: Dech, co by porazil i draka. Ale neboj, žvýkačka to spraví. Nebo možná ne…
Alternativní scénář:
Pokud jsi rohlíky jen občasný hřích, tak se asi nic moc nestane. Tělo si oddechne a ty ušetříš pár korun. Můžeš je investovat třeba do lístku na přednášku o zdravé výživě. Budeš se tam sice nudit, ale aspoň budeš mít dobrý pocit.
Zajímavost: V roce 2023 jsem se na týden vzdal rohlíků. Zhubl jsem půl kila a málem rozvedl manželku kvůli mé permanentní náladovosti. Takže rohlíky nejsou zas takové zlo. A ty sedačky v autě taky vydrží dýl.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.