Na čem nejlépe smažit?
66 zobrazení
Na smažení je nejlepší řepkový olej. Obsahuje málo nasycených mastných kyselin a snese vysoké teploty. Olivový olej z pokrutin, často prodávaný v plastu, se na smažení nehodí.
Možná chcete zeptat na toto?Více
Na čem nejlépe smažit řízky, hranolky a další jídla? Jaký olej?
Řepkový olej, to mi na řízky přijde nejlepší. Výživoví poradci ho taky chválí, prej je zdravější.
Pamatuju si, jak jsem jednou zkusila smažit řízky na olivovém oleji z pokrutin – 15. července, bylo to u babičky na chalupě v Beskydech. Katastrofa, chuť divná a smrdělo to po celém baráku.
Řepkový je prostě jistota. Hranolky taky dělám na řepkovém, vyjdou křupavé.
Loni v srpnu jsem v Tescu koupila litr řepkového za 70 korun, a vydržel mi docela dlouho. Smažím na obyčejné teflonové pánvi.
Nejoblíbenější
Komentář k odpovědi:
Děkujeme za váš názor! Váš komentář nám velmi pomáhá zlepšovat odpovědi do budoucna.