V jakém jídle není cukr?

Jídlo bez přidaného cukru: Jak si ho vybrat?

Cukr se v dnešní době nachází prakticky všude – v koláčích, pečivu, nápojích i zpracovaných potravinách. Jeho nadměrný příjem však může vést k řadě zdravotních problémů. Ačkoliv se vyhýbání cukru může zdát složité, je to dosažitelné zaměřením se na správný výběr potravin. Co tedy zahrnuje strava s nízkým obsahem cukru a jak ji skutečně realizovat?

Strava s nízkým obsahem přidaného cukru (důležité zdůraznit, že přirozený cukr v ovoci a zelenině se nechává, a ani by se omezit neměl) se opírá o jednoduché principy. Zaměřuje se na potraviny, které přirozeně obsahují jen minimum cukru, nebo ho neobsahují vůbec.

Základní pilíře takové stravy:

• Libové maso: Vybírejte kvalitní maso, jako je kuřecí, krůtí nebo hovězí, bez viditelného tuku. Maso samo o sobě cukr neobsahuje.
• Nízkotučné mléčné výrobky: Mléko, jogurt a tvaroh s nízkým obsahem tuku jsou dobrými zdroji bílkovin a vápníku, aniž byste museli sáhnout po cukerných nápojích či doplňcích.
• Zelenina: Zelenina je neocenitelným spojencem. Je nízkokalorická, bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu a obsahuje prakticky žádný přidaný cukr. Svěží saláty, vařená zelenina či zeleninové polévky – možnosti jsou nespočetné.
• Ovoce (v omezeném množství): Přirozený cukr v ovoci je důležitý, ale je potřeba jej konzumovat s rozvahou. Vyberte si ovoce s nižším obsahem cukru, jako jsou například jahody, borůvky nebo maliny. Nebo si dopřejte ovoce s rozumem, například jen malou porci.
• Brambory (v omezeném množství): Stejně jako ovoce, i brambory obsahují přirozený cukr. Zde platí stejný princip jako u ovoce.
• Luštěniny: Fazole, čočka, hrách jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a vlákniny, a zároveň obsahují jen minimum cukru. Ideální součást jakýchkoli diet.
• Bylinné čaje a voda: Pro hydrataci těla a potlačení pocitu hladu jsou ideální volbou.
• Ořechy a semínka (v omezeném množství): Nabízí zdravé tuky, vlákninu a proteiny, ale mohou obsahovat i přidaný cukr v některých variantách, proto je vhodné vybírat varianty bez přidaného cukru.

Důležité upozornění: Cukr se skrývá v nečekaných potravinách, jako jsou například kečupy, omáčky, instantní polévky a jiné zpracované potraviny. Čtěte etikety a vyhýbejte se potravinám s vysokým obsahem cukru. Postupně si vytvořte nový vztah k jídlu, který bude založen na zdraví a harmonii.