Co dělá tělo s přebytkem bílkovin?

Co se děje s nadbytkem bílkovin v těle?

Bílkoviny jsou nezbytnou součástí našeho jídelníčku, ale lidské tělo nedokáže uložit jejich přebytek pro pozdější použití. Na rozdíl od sacharidů a tuků, které lze ukládat jako rezervu energie, jsou bílkoviny pro organismus odpadem, který je třeba vyloučit.

Tělo se zbavuje přebytečných bílkovin prostřednictvím několika mechanismů:

• Močovina: V játrech se bílkoviny rozkládají na aminokyseliny, které se následně přeměňují na močovinu. Močovina se poté vylučuje močí.

• Kyselina močová: Dalším zplodinou metabolismu bílkovin je kyselina močová. V malém množství se nachází v krvi, ale při nadměrném příjmu bílkovin se může hromadit a způsobovat dnu.

• Amoniak: Amoniak je toxická látka, která vzniká jako vedlejší produkt metabolismu bílkovin. Tělo jej rychle přeměňuje na netoxickou močovinu.

Nadměrný příjem bílkovin může vést k několika zdravotním problémům:

• Dehydratace: Při vylučování bílkovin tělo ztrácí velké množství vody, což může vést k dehydrataci.

• Zátěž ledvin: Ledviny musí pracovat intenzivněji, aby se zbavily přebytečných bílkovin. To může vést k poškození ledvin v průběhu času.

• Ztráta vápníku: Nadměrný příjem bílkovin může vést ke zvýšené ztrátě vápníku v moči, což může oslabit kosti.

Závěrem lze říci, že lidské tělo nedokáže uložit přebytečné bílkoviny a musí je vyloučit jako odpad. Nadměrný příjem bílkovin může mít negativní dopad na zdraví, včetně dehydratace, zátěže ledvin a ztráty vápníku. Je důležité dodržovat doporučený denní příjem bílkovin, který se liší v závislosti na věku, pohlaví a úrovni aktivity.