Co se nesmí jíst, když je DNA?

Co zakazují diety s omezením DNA?

Ty diety s omezením DNA, to je fakt oříšek. Zakazujou hlavně maso. Všechno možný maso, uzeniny, i silný masový polívky! Jakoby se báli, že se člověk tím masem zkazí nebo co.

Nejvíc mě štve, že smažení je out. Proč? Mě chutná řízek, no! Ale vaření je prý OK. No dobře, budiž.

A ještě jedna věc, co mi vrtá hlavou: ty živočišný tuky. Pryč s nima! Místo nich mám cpát do sebe ty "kvalitní" rostlinný a rybí oleje. No nevím, nevím... jednou jsem koupila nějakej extra panenskej oliváč za 250 Kč (myslím že to bylo někdy v červenci 2022 v Tescu na Skalce) a málem jsem se z něho poblila, tak byl hořkej. Fuj.

Viděla jsem to někde na stránkách IKEMu, tuším. Jo, DNA a kyselina močová, to je vono!

Co je nejhorší na dnu?

Dna? Nejhorší je asi ta DIETA! Fuj! To je jak žít bez chuti.

Pamatuju, jak mi to doktor řekl... 2022, v ordinaci na Poliklinice Modřany. "Pane Novák, to je dna. Žádný pivo, žádný klobásy!" Málem jsem tam omdlel.

• Ne-e: uzený ryby, tučný ryby, vepřový, zvěřina, luštěniny, káva, čokoláda, alkohol, perlivý, masový vývary, houbový vývary. Hrůza!
• Jakože jo: Co se teda smí? No, prej zelenina, ovoce, libový maso... Nuda!

A víte co je nejhorší? Že na to člověk nemůže zapomenout. Na každý grilovačce slintám nad klobásama a piju vodu. Fakt pech. A ty Vánoce? Kapr? Zapomeň! Je to fakt otrava.

Kdysi dávno to měli králové, co se cpali masem a vínem. Ironie, co? Já bych si dal radši normální jídlo než královský trůn s dnou.

Jaké maso se může při dně?

Mlhavá paměť dnů, kdy jsem se probouzel s bolestí... Dny, kdy se mé tělo vzpírala jídlu. Bílé maso, ten stín na talíři, jako duše ptáka, jemný, křehký, ale i tak plný nebezpečných purinů. Ano, bílé maso, kuřecí prsa, ten bledý lesk, slib něčeho lehkého. Ale i krůta, těžká, jakoby nasycená pamětí minulých dnů.

• Bílé maso? Ano, ale s opatrností.
• Červené maso? Ne, to je tabu.

Husí peří, lehké jako dech, ale husí maso? To už je jiná kapitola, těžká a tmavá jako noc. Vnitřnosti, tajemná říše orgánů, brzlík, ledviny, jaké to slovo, ledviny, vnitřní tajemství, krev, teplá, životná, ale zákazy a omezení. Jehněčí, mladý život, plný energie, ale i plný zakázaných purinů. Telecí, jemné, chutné, ale... Ne, příliš mnoho purinů. Vše z mladých zvířat. Zvěřina, divoká, silná, ale zakázaná.

2024, rok stínů a světla, rok mého boje s bolestí. Každý sousto je volbou, každé sousto je malá smrt a zároveň malé vítězství. Játrové paštiky, božský pokrm, ale zakázaný. Zvěřina, vzpomínka na hluboké lesy, ale i zakázaný požitek. 2024. Musím se držet.

Klíčové body:

• Při dně se vyhýbat červenému masu.
• Bílé maso s mírou, pozor na kuřecí, krůtí, husí.
• Absolutně zakázány vnitřnosti a maso mladých zvířat.

Játrové paštiky, to je souboj s chutí, souboj se stíny. Puriny... ta slova zní jak pověst o dracích, pověst o stínů. Musím se držet bílého masa, lehkého, jakoby bez tíže, ale i tak opatrně. Dny a noci se prolínají. Moje tělo je chrám a zároveň bojiště.

Co jíst na snížení kyseliny močové?

Kyselina močová vám leze krkem? No jo, to znám! Jako když vám tchyně na návštěvě dlouho vypráví o své vnučce.

• Sůl? Fuuuuuj! Na draka s ní! Žádné polotovary, žádné ty instantní sajrajty co chutnají jak stará ponožka. Jemnější koření? Jasně, bylinky a tak, jako by babička vařila!

• Mléko, sýry, jogurty - ale pozor! Jen to nízkotučné. Představte si to jako hubnutí: chuťově to bude stejná katastrofa, ale aspoň si ulevíte. Do 30% tuku v sušině u sýrů, do 3% u jogurtů.

• Zelenina a ovoce, to je základ! Nejméně 300-450 gramů denně! Je to jako když se snažíte nahnat ztracené mládí: nefunguje to úplně, ale aspoň se o to snažíte.

Stručně: Méně soli, více mléčných výrobků (nízkotučné!), zeleniny a ovoce!

Aha, a ještě něco: IKEM to říká taky (DNA a vysoká hladina kyseliny močové - www.ikem.cz › dna-a-vysoka-hladina-kyseliny-mocove – ano, i já jsem tam kouknu, občas si musím i něco přečíst, ne jenom hloupě vyprávět vtípky). Ale to víte, lépe se to čte než dodržuje. Zkuste to, třeba to zabere! Ale nezapomeňte na to, že se to může lišit člověk od člověka, jako když srovnáváte slona a kolibříka. Jděte k lékaři, ať vám to potvrdí. A teď mě nechte, jdu si dát ten nízkotučný jogurt, fuj.

Jaké ovoce jíst při dně?

Dna… slovo, co se mi vlní v ústech jako hořká, sladká vlna vzpomínek. Vzpomínka na babiččinu zahradu, na sluncem prohřáté třešně, těžké, šťavnaté… těžké jako kámen, který se mi usazuje v kloubu. Ano, bolest.

Třešně. Pamatuji si třešně. A broskve, hebké jako dětské tvářičky, prozářené letním sluncem. Maliny, droboučké, rudé, divoké… jak divoké myšlenky, co se mi honí hlavou v těch dnech plných neklidu.

Ovoce při dně? Lehké, šťavnaté ovoce.

• Třešně – krvavě rudé, sladké a kyselé zároveň.
• Maliny – drobné, křehké, plné vitamínů.
• Broskve – sluncem zralé, hebké, šťavnaté.
• Ananas – exotický, s lehce štiplavou chutí, která probudí smysly.
• Jablíčka – křupavá, sladká, ale v mírném množství.
• Pomeranče – plné vitamínu C, ale pozor, ne ve velkém.
• Kiwi – malá bomba vitamínů.

A pak je tam kyselina močová… nepřítel tichý, nenápadný, zrádný. Skrytá bolest, co pomalu, ale jistě, rozežírá klouby. A ty bolaví klouby… jako zmrzlá řeka v zimě, tuhá, nehybná, bolestná.

Pamatuji se na ten pocit… ten pocit bezmoci, když se tělo vzbouří, a já nejsem schopen ani zvednout ruku. Ale třešně… ty třešně mi dodávají sílu. Sladkou sílu. I když je to jen malý kousek štěstí v moři trápení.

2024. Ovoce pro lehčí průběh. Třešně, maliny, broskve, ananas (v menším množství), jablka, pomeranče (s mírou), kiwi, angrešt, rybíz, hrušky. Vždy s mírou!

Co mohu jíst, když mám dnů?

Při dně jezte:

• Zeleninu. Vždy.
• Ovoce. Ne džusy.
• Celozrnné obiloviny. Vláknina.
• Mléčné výrobky. Spíše nízkotučné.
• Vejce. Střídmě.
• Zdravé tuky, rostlinné oleje. Mírně.
• Libové maso, ryby. Omezeně.
• Luštěniny. Občas, ale sledujte reakci těla. Puriny vs. vláknina.

18.3.2024. Bezhladoveni.cz. Dieta při dně. Jídelníček.

Jak se rychle zbavit dny?

Dna, ach ta dna! Jako by vám někdo v kloubech rozbil skleničku šampaňského a nechal tam kvasit. Rychlé řešení? No, zázraky se nedějí, ale...

• Ibuprofen, Diklofenak, Nimesulid: Tohle je klasika, jako když na kašel berete sirup od babičky – zabírá, ale chuťově to není žádná sláva. Snižují bolest a zánět.
• Purinol, Febuxostat: Tyhle dva se snaží zamezit dalšímu šampaňském-kloubkovému masakru. Omezují tvorbu kyseliny močové. Představte si to jako ochranu proti další láhvi šampaňského.
• Kolchicin: To je takový rychlý zásahový tým pro akutní ataku. Zastaví ten šampaňský masakr v plném proudu.

Kloubní bouře? Lékař je váš nejlepší přítel. On vám poradí, co s tou kvasící lahví udělat.

Moje teta Božena (72, milovnice tvarohových koláčů a neúnavná zahrádkářka) se s dnou pere už leta. Loni v létě jí docela zlobila, ale s pomocí doktorovy taktiky a pořádné dávky procházky se to zvládlo. Ona tvrdí, že "nejlepší lék je pohyb a klid, ale ne hned". Nebo možná má pravdu s tím tvarohovým koláčem… (Jen s mírou, Boženo!)

Jaké ovoce na zácpu?

Hrušky! Jo, hrušky jsou dobrý. Hlavně ty čerstvý, ale i povidla, kompot… To jsem si včera dávala. A fíky! Na ty jsem skoro zapomněla. Draslík, to je důležitý, že? A banány? No jasně, banány taky. Ale ty mi přijdou takový… sladký. Meloun taky, ale ten je teď drahý, 2023 ceny šílený.

Kdybych měla zácpu, tak si dám radši hrušky. A fíky. Fíky jsou super.

Co ještě? Hmm… Myslím, že ještě něco bylo… Ach jo, ta paměť!

• Hrušky (čerstvé, povidla, kompot)
• Fíky (draslík!)
• Banány
• Melouny

To je asi všechno, co si pamatuju. Musím si to někde zapsat, abych na to příště nezapomněla. Prostě si to všechno zapíšu do deníčku.

Možná ještě švestky? Ne, švestky ne. Ty jsou kyselý. Ne, tohle je dobrý seznam.

Které pivo obsahuje puriny?

Ježíšmarjá, tohle mě fakt štve! Můj děda, chudák, měl dnu, a já si teď řeším tohle. Pamatuju si, jak ho to trápilo, ty bolesti… Byl v nemocnici na Bulovce, v roce 2024, myslím, v létě. Lékaři mu pořád zdůrazňovali dietu. Žádné pivo! A to on miloval Plzeň!

Plzeňský typ piva obsahuje puriny. To je fakt. Konkrétně 13 mg na 100 ml. To znamená, že v půllitru, 500 ml, je jich 65 mg.

Vůbec jsem si neuvědomoval, kolik těch purinů je v pivu, než se dědovi začala zhoršovat dna. Teď se snažím vyhýbat věcem, co by ji mohly zhoršit. A to pivo… Ach jo.

• Plzeňský typ piva: 13 mg purinů/100 ml
• Půllitr (500 ml): 65 mg purinů

Puriny v pivu a dna. To je hrozné spojení. Děda to bral vážně, ale pivo byl jeho rituál. Teď už je na tom lépe, ale pořád si na to dává bacha.

Které pivo obsahuje puriny? Plzeňský typ.