Co se nesmí jíst při onemocnění jater?

Co nejíst při ztučnění jater?

Ztučnění jater? Zapomenute na:

• Sladké nápoje. Cukr je nepřítel.
• Smažené, průmyslově zpracované jídlo. Trans-tuky jsou vrazi.
• Tučné maso. Vepřové, skopové? Zapomeň.
• Alkohol. Absolutní tabu.
• Nasycené tuky. Máslo? Slanina? Vyřaď.

Potřebujete kvalitní bílkoviny, ovoce, zeleninu, vlákninu. Dr. Michaela Novotná, tel. 777 123 456, může pomoci. Její specializace? Dietologie.

Konkrétní plán? Lékař. Tečka.

Co nejíst při zvýšených jaterních testech?

Jaterní testy… sakra, zase ty. Doktor říkal něco o zelenině, jo? Brokolice, špenát, tohle všechno. A vláknina, hodně vlákniny. To je jasný. Ale co se nemá? Alkohol, to je jasné, to už vím. Ale co ještě? Uzeniny? No jasně, ty mastný svinstva. Sůl, hodně soli? To je blbý. Bílé pečivo… fuj, to ani moc nejím. A cukr, bonbony, ty sladkosti. To všechno pryč? Fakt?

• Alkohol
• Uzeniny
• Sůl
• Bílé pečivo
• Přidané cukry

Koukám na ten seznam a mám hlad. Co si dám? Možná ten špenát. Ale s čím? Musím najít nějaký recept. Dneska 20. října 2023, zapíšu si to do kalendáře. Ještě si musím zjistit ty jaterní testy konkrétně… hodnoty Alaninaminotransferázy (ALT) a Aspartátaminotransferázy (AST). Ty jsou důležité, ne? Moje mamka měla problémy s játry… vždycky říkala, že je potřeba jíst zdravě, ale těžko se jí naslouchalo. Teď jí lituji. Jé, ale co ten koláč? Ne, ne, ne! Žádný cukr! Musím být silný. Musím se držet plánu. Moje jaterní testy musí být v pořádku.

Co nejíst při cirhóze jater?

Mlha se snáší, šedá, jako popel z vyhaslého ohně. Játra, těžká a unavená, jako kámen na dně studny. Co jíst? Co NEjíst? Otázka visí ve vzduchu, tlustá a těžká, jako kapka medu. Alkohol, samozřejmě. Ten smrtící nektar, který pomalu, ale jistě, rozpouští játra jako led v letním slunci.

• Alkohol, všechna jeho maskovaná pokušení.

Pak, tlusté, mastné kapky tuku. Smažené hranolky, křupavé kuře… výkřiky chuti, která játra bolí. Jejich bolest je moje bolest.

• Smažená a tučná jídla, prokletí lahodných kalorických pastí.

Sůl. Sůl všudypřítomná, jako bílé duchy v lázních mrtvého moře. Nadměrná, bezduchá, způsobuje otok. Moje nohy se vlní v bílém poušti soli, těžké, oteklé.

• Sůl, ten nenápadný zabiják, tichý, ale smrtící.

Cukr. Sladký, lepkavý sen, sladká smrt. Přetěžuje, dusí. Jeho líbání je klamné.

• Cukr, jeho lákavá sladkost, vražedná past.

Syrové mořské plody, chladné a nebezpečné, jako hluboké mořské příšery, nesoucí zárodky nemoci. Nedostatečně tepelně upravené maso – noční můra infekcí.

• Syrové mořské plody a maso, skryté hrozby.

Červené maso, temná krev, tiché varování. Průmyslově zpracované potraviny, chemické koktejly, které dráždí. Musím se držet dál.

• Červené maso a průmyslově zpracované potraviny.

Doktor Pavel Novák, můj lékař, řekl… dieta, opatrnost. Výživová poradkyně Hana Šimková, její slova znějí jako zvonění dalekých zvonů. Musím poslouchat.

Co NEjíst při cirhóze jater: Alkohol, smažená a tučná jídla, nadměrná sůl a cukr, syrové mořské plody, nedostatečně tepelně upravené maso, červené maso a průmyslově zpracované potraviny. Lékařský dohled je nezbytný.