Co se stane, když budu přijmout málo kalorií?

Když tělo strádá: Jak se nedostatek kalorií podepisuje na hormonech a chuti k jídlu

Snaha shodit pár kilogramů je častým cílem mnoha z nás. Ať už se chystáme na letní dovolenou, nebo se prostě chceme cítit lépe ve svém těle, často se uchylujeme k redukci kalorií. Je ale důležité si uvědomit, že i v hubnutí platí pravidlo “všeho s mírou”. Extrémně nízký kalorický příjem totiž může mít nečekané a negativní dopady, a to zdaleka nejen na váhu.

Možná vás překvapí, že hlavní problém nespočívá ani tak v samotném hladu, jako spíš v hormonální bouři, kterou drastická dieta vyvolá. Naše tělo je totiž sofistikovaný systém, který se nehodlá jen tak vzdát a přizpůsobí se podmínkám, i těm nepříznivým. A jedním z hlavních způsobů, jakým to dělá, je regulace hormonů.

Leptin, strážce sytosti, v ohrožení:

Představte si leptin jako semafor, který signalizuje mozku, že jsme nasyceni. Když jíme dostatek kalorií, leptinu je dostatek a my se cítíme sytí a spokojení. Při nízkém kalorickém příjmu však jeho produkce dramaticky klesá. Mozek dostává signál, že energie je málo a začíná “šetřit”. Zpomaluje metabolismus a zároveň aktivuje mechanismy, které mají za úkol zajistit přísun energie – a to za každou cenu.

Ghrelin, hlasitý posel hladu, se probouzí:

Na scénu nastupuje ghrelin, hormon hladu, jehož hladina při nedostatku kalorií raketově stoupá. Zpráva, kterou ghrelin posílá do mozku, je jasná: “Jsem hladový, potřebuji jídlo!” A tento hlas je těžké ignorovat.

Kortizol, stresový hormon, přidává polínko do ohně:

Nedostatek kalorií vnímá tělo jako stresovou situaci. Proto se zvyšuje produkce kortizolu, stresového hormonu. Kortizol sice pomáhá mobilizovat energii, ale zároveň zvyšuje chuť k jídlu, a to především po sladkých a tučných jídlech.

Začarovaný kruh chutí a hladu:

Kombinace nízké hladiny leptinu, vysoké hladiny ghrelinu a zvýšeného kortizolu vytváří silnou a obtížně překonatelnou touhu po energeticky bohatých jídlech. Ačkoliv se snažíme držet striktní dietu, hormony pracují proti nám. Často skončíme přejídáním a s pocitem viny, což může vést k frustraci a nakonec i k vzdání se snahy o zdravější životní styl.

Co z toho plyne?

Extrémně nízkokalorické diety jsou z dlouhodobého hlediska neudržitelné a mohou mít negativní vliv na naše zdraví. Místo drastických omezení je mnohem lepší zaměřit se na vyváženou stravu s dostatkem živin, pravidelný pohyb a celkově zdravý životní styl. Pokud máte pochybnosti, neváhejte se poradit s odborníkem na výživu, který vám pomůže sestavit jídelníček, který bude respektovat potřeby vašeho těla a povede ke zdravému a udržitelnému hubnutí.

Pamatujte, že zdraví a pohoda by měly být vždy na prvním místě!