Jaká polévka při průjmu?
Mrkvová polévka Moro je tradiční domácí lék na průjem. Mrkev obsahuje vlákninu, která pomáhá vázat vodu a zmírňuje průjem. Polévka se připravuje vařením oloupaných a nakrájených mrkví ve vodě asi hodinu a poté rozmixováním mrkví na pyré. Pyré se ředí vodou na 1 litr a podává se teplé.
Když břicho zlobilo: Jaká polévka na průjem?
Průjem je nepříjemný problém, který může rychle narušit náš denní rytmus. Zatímco většina případů je krátkodobá a samovolně odezní, vhodná strava může výrazně zmírnit příznaky a podpořit regeneraci střev. A právě v tom hrají polévky klíčovou roli. Ne každá polévka je však při průjmu vhodná. Zatímco silně kořeněné, tučné nebo kyselé polévky situaci zhorší, některé druhy mohou naopak pomoci.
Mrkvová polévka – klasika, která funguje:
Často se doporučuje mrkvová polévka, a to nejen pro její příjemnou chuť. Mrkev je bohatá na vlákninu, která, jak je správně uvedeno, pomáhá vázat vodu ve střevech a snižuje tak frekvenci stolice. Nicméně, tradiční receptury se často liší. Namísto prostého vaření mrkve ve vodě a následného rozmixování, pro ještě lepší výsledek doporučujeme zjemněnou variantu:
Recept na jemnou mrkvovou polévku při průjmu:
- 500 g mrkve, oloupané a nakrájené na kousky
- 1 litr vody
- 1 lžíce másla (případně kokosového oleje pro vegany)
- Špetka soli (pouze dle chuti)
- Volitelně: 1/2 lžičky kmínu pro lepší trávení
Postup:
- Mrkev orestujte na másle (cca 2 minuty), aby se uvolnila sladkost.
- Zalijte vodou a přiveďte k varu.
- Vařte pod pokličkou asi 20-30 minut, dokud mrkev není měkká.
- Po uvaření polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
- Podávejte teplé. Pokud je polévka příliš hustá, můžete ji zředit trochou vody.
Důležité upozornění: I když je mrkvová polévka jemná a snadno stravitelná, při silném průjmu je důležité dodržovat přísný pitný režim. Doplňujte tekutiny, ideálně neslazeným čajem nebo minerální vodou.
Další vhodné varianty:
Kromě mrkvové polévky lze zvolit i jiné jemné varianty, jako je:
- Banánová polévka: Banány jsou bohaté na draslík, který se při průjmu ztrácí. Jemně rozmixovaná banánová polévka s trochou vody může být výborným zdrojem energie a draslíku.
- Bramborová polévka: Jemně uvařené brambory jsou snadno stravitelné a poskytují energii. Pro lepší chuť můžete přidat bylinky, jako je petrželka nebo kopr.
Co se vyhnout:
Vyhněte se polévkam s:
- Mléčnými výrobky: Ty mohou průjem zhoršit.
- Kyselými přísadami: Citrony, rajčata a další kyselé ingredience mohou dráždit střeva.
- Tukovými přísadami: Tučné polévky jsou těžko stravitelné.
- Kořením: Silné koření může průjem zhoršit.
Pamatujte, že tento článek nenahrazuje konzultaci s lékařem. Pokud průjem přetrvává déle než několik dní, nebo je doprovázen vysokou horečkou, je nutné vyhledat lékařskou pomoc.
#Horká#Polévka#Při#Průjem#Průjmu#Žehlí