Kolik stojí zrno kukuřice?

Cena kukuřičného zrna: Aktuální náklady a kde ho nejvýhodněji pořídit?

Ježiš, ceny jídla! Kukuřice… to je kapitola sama pro sebe. Pamatuju, jak jsem loni v září, někde v Globusu na Praze 4, kupovala pytel, pět kilo, za 169 korun. Docela šok.

Drahé to bylo. V malé vesnici u babičky, kde se to pěstuje, by to stálo asi třetinu. Ale tam se to prodává v pytlích po 25 kilech, tak kdo by to tahal…

Ještě jsem viděla někde v hypermarketu, ale už si nepamatuju kde a kdy, že měli akci na kukuřici. Myslím, že to byla Kaufland, ale jsem si nejistá, mohla to být i Billa. Cenu si bohužel nepamatuju.

Teď už nevím, kde je nejvýhodnější kukuřici sehnat. Asi budu muset projít všechny obchody a podívat se. Tohle srovnávání cen je fakt otrava.

Kolik palic má kukuřice?

Kukuřice má 2-5 palic. Vzácně až 10. Každá palice má 60 až 1000+ obilek. Záleží na odrůdě a podmínkách.

• Počet palic: Není fixní, závisí na genetice a prostředí. Více živin, vláhy = více palic. Hnojiva hrají roli.
• Počet obilek: Opět, genetika a výživa. Některé hybridy jsou šlechtěné na maximální produkci zrna.
• Klas vs. Palice: Odborně se říká klas, lidově palice. Stejná věc.
• Samičí květenství: Palice vzniká z ženského květenství, vyrůstá z úžlabí listů.
• Silážní kukuřice: Pěstuje se pro celou rostlinu, ne jen pro zrno. Tam se tolik neřeší počet palic, ale celková biomasa.
• Zajímavost: Kukuřice je vlastně taková obří tráva. Evolučně dost složitá plodina. Má původ v Mexiku. Její divoký předek vypadal úplně jinak.

Hele, filozoficky, co je vlastně "palice"? Je to jen shluk zrn? Nebo je to symbol hojnosti, plodnosti? Hmmm... Možná moc hluboké na kukuřici. Nebo ne? :)

Co je kukuřice na zrno?

Kukuřice na zrno? To je taková kukuřiční maturita, kdy zrno řekne "Už jsem dost žlutý a suchý, můžou mě sklidit!".

• Žlutá zralost: Obsah sušiny v zrnu 60-62 %. To je jako když si dáte sušenku, co se vám rozpadá v ruce, ale ještě není úplně mouka.
• Tvrdost a lesk: Zrno se tváří jako by mělo navoskované sako.
• Černá vrstva: Na bázi zrna se objeví černá linka, jako když si kukuřice dělá oční linky na rozlučku s polem.

Doplňující info? Jasně!

• Osevní plochy: Představte si pole jako šachovnici. V roce 1997 byla kukuřice na zrno jen pěšák, ale postupně se stala královnou. Z grafu to jde krásně vidět!
• Sklizeň: To je ten moment, kdy farmář přijde a řekne: "Dost bylo lenošení, jdeme na to!".
• Fyziologická zralost: To je vlastně takové kukuřičné "dospělosti".
• Živiny: Představte si zrno jako malou továrnu, co už nic nevyrábí. Je plná zásob a čeká na sklizeň.