Jak se dělá salát z celeru?

Celerový salát plný svěžesti a chuti

Celerový salát je lehké a osvěžující jídlo, které je ideální jako předkrm, příloha nebo rychlá svačina. Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a ingredience, které budete potřebovat, jsou běžně dostupné. Zde je podrobný návod, jak si připravit lahodný celerový salát:

Ingredience:

• 2 stonky celeru
• 1/4 červené cibule
• 1/4 hrnku nasekaných vlašských ořechů
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 2 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• (volitelně) 1 lžička hořčice
• (volitelně) 1 jablko nebo 1/4 hrnku rozinek

Návod:

1. Nakrájejte celer: Stonky celeru důkladně omyjte a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Přidejte cibuli: Červenou cibuli oloupejte a nasekejte ji najemno. Přidejte ji k celeru.
3. Přimíchejte ořechy a petrželku: Nasekejte vlašské ořechy a petrželku. Přidejte je ke směsi celeru a cibule.
4. Připravte zálivku: V malé misce smíchejte jablečný ocet, olivový olej, sůl a pepř. Pro pikantnější variantu můžete přidat lžičku hořčice.
5. Zalijte salát: Zálivku nalijte přes směs celeru, cibule, ořechů a petrželky. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
6. Přidejte jablko nebo rozinky (volitelně): Pro osvěžující sladkou chuť můžete přidat nakrájené jablko nebo hrst rozinek.
7. Chlaďte a podávejte: Salát vložte do chladničky alespoň na 30 minut, aby se chutě spojily. Podávejte vychlazený.

Tipy:

• Pro křupavější salát použijte mladý a čerstvý celer.
• Pokud nemáte vlašské ořechy, můžete je nahradit pekanovými ořechy nebo mandlemi.
• Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat nastrouhaný parmazán nebo kozí sýr.
• Celerový salát lze skladovat v chladničce až 3 dny.

Celerový salát je všestranný pokrm, který lze podávat samostatně nebo jako přílohu k různým hlavním jídlům. Jeho svěží a křupavá textura doplní jakékoli grilované maso, ryby nebo vegetariánské pokrmy. Ať už hledáte rychlou a zdravou svačinu, nebo lehký a osvěžující předkrm, celerový salát je ideální volbou.