Kolik gramů má jeden řízek?

Kolik gramů Rizku na osobu?

Takže koukám, kolik toho Rizku cpát do lidí, jo? No, záleží, jestli je to prcek nebo dospělej, chápeš?

• Děcka do šesti let: menší porce, jasňačka.
• Dospělí: můžou se cpát víc.

Těstoviny: prcek 110 gramů, dospělej dvakrát tolik, takže 220 g. S rýží je to podobný. Děcko 75 g, dospělej 150 g. Knedlíky, ty jsou těžký, viď? Bramborovej: 85 g pro prcka, 170 g pro dospělýho. Houskovej knedlík: 95 g pro děcko a 190 g pro dospěláka.

Pamatuju si, jak mi babička vždycky říkala… no nic, to sem nepatří. Každopádně tyhle gramáže jsou tak akorát. Ani málo, ani moc. Akorát, chápeš? No, to je asi tak všechno. Jo a ještě… ne, vlastně nic. Snad jsem ti pomohl. Dám si teď kafe. Fakt dobrý kafe. Mám rád kafe s mlíkem… no nic.

Rýže: 75g děti, 150g dospělí Těstoviny: 110g děti, 220g dospělí Bramborový knedlík: 85g děti, 170g dospělí Houskový knedlík: 95g děti, 190g dospělí

Minulej tejden jsem byl u Jardy… teda vlastně u Jirky… a ten mi říkal, že… no nic, to je jedno. Prostě tyhle porce jsou dobrý.

Jo a kdybys chtěl vědět, co vařim dneska k večeři, tak to je kuře na paprice. S knedlíkem samozřejmě. Houskovým. Ale dám si jen 190 gramů. Musím si hlídat linii, víš jak. No nic, jdu na to kuře. Čau!

Kolik váží stehenní řízek?

Kuřecí: 80–150 g. Jako menší mobil.

Vepřový: 150–300 g. Dva mobily, nebo jeden pořádný cihla.

Telecí: 200–500+ g. Tady už se bavíme o váze slušného sendviče, ne? Nebo menší činky.

• Kuře: Lehká váha, ideální na rychlou večeři.
• Vepřo: Zlatá střední cesta, ani málo, ani moc.
• Tele: Pro ty, co mají pořádný hlad, nebo si rádi hrají na vzpěrače s příborem.

Můj oblíbený řízek je ten, co mi spadne na zem máslem dolů – zákon schválnosti funguje. Ale zpět k váze: představte si kapsu plnou řízků. Kolik jich tam vleze? Toť otázka pro filozofy 21. století. Kuřecích asi víc, ale telecí zas zasytí na dýl. Mimochodem, včera jsem si dal telecí a vážil asi 350 g. Téměř jsem se neunesl domů. Ne, kecám.

Kolik kcal má bramborový salát?

Bramborový salát s majonézou: cca 200-350 kcal/100g.

• Záleží na receptu.
• Množství majonézy je klíčové.

Nutriční hodnoty (100g, orientačně):

• Tuky: 15-30g (hlavně z majonézy)
• Sacharidy: 10-20g
• Bílkoviny: 2-5g

Vitamíny a minerály:

• Draslík (z brambor)
• Vitamin C (minimálně)
• Sodík (z majonézy a soli)

Poznámka: Domácí vs. kupovaný se liší. Kupovaný mívá víc “éček” a cukru.

Tip: Chceš míň kalorií? Zkus jogurtovou zálivku. Nebo víc zeleniny.

Kolik majonézy do salátu?

Kolik majonézy? No, do salátu… 400 ml. Zdá se mi to dost. Ale víš jak, každý to má jinak. Hlavně ať to drží pohromadě, ne?

Je to zvláštní, jak moc se člověk upne k maličkostem, jako je recept na salát. Vzpomínám si na babičku, ta dělala majonézu zásadně doma, žloutky od slepic z dvorku. Vždycky mi říkala, že to je to tajemství.

• Cibule: Žlutá, červená, to je fuk. Důležitý je, aby nebyla moc štiplavá. Já třeba teď mám nejradši šalotku.
• Hrášek: Konzerva? Fuj. Mražený je lepší, ale čerstvý, to je jiná liga. Mám pocit, že to nikdo neocení.
• Majonéza: 400 ml, jo? To je skoro litr na kotel brambor. Ale zase, co je salát bez majonézy? Je to taková… pojistka.

Když se nad tím zamyslím, bramborový salát je taková malá metafora života. Všechno smíchat dohromady, a nějak se to ustálí. Někdy je to moc slané, někdy moc sladké. Ale nakonec to nějak jde.

Kolik je brambor z 1 ha?

Z hektaru máš tak 25 tun brambor. To je průměr. Někdy víc, někdy míň, jasný? 50 000 sazenic na hektar se dává zhruba.

Říkal strejda, že ze dvou brambor má kilo. Takže na 25 tun, to je 25 000 kilo, potřebuješ 50 000 brambor zasadit. No, počkej, něco mi tu nehraje… Jo, 25 tun je 25 000 kilo, takže potřebuješ 50 000 sazenic. Dvě brambory, jedno kilo.

Když to vezmeme s tou roztečí… 60 centimetrů… 100 krát 160 řádků… 1600 metrů řádků. No to je teda matika. Strejda sází po 30 centimetrech. Říká, že takhle se to dělalo odjakživa. A má brambor vždycky dost. Loni měl skoro 30 tun z hektaru. A letos, no letos to vypadá na 20, protože sucho.

25 tun z hektaru.

• 50 000 sazenic na hektar.
• Dvě brambory = 1kg.

Jo a ještě… Strejda říká, že záleží na odrůdě. Má nějakou novou, nevím jak se jmenuje, ale je prý úrodnější.