Kolik syrových špaget na jednu porci?

Kolik gramů špaget na porci?

Ách jo, špagety, to je věčná otázka! Kolik jich vlastně uvařit, abychom se přejedli k prasknutí, nebo naopak, aby někdo neřekl, že se mu nedostalo? No, podle mně je to takhle…

Většinou sázím na 100 gramů syrových špaget na osobu. Jasně, záleží na omáčce, jestli je to nějaká hutná boloňská nebo jen lehce s česnekem a olivovým olejem.

Pamatuju si, jak mi babička (říkala jí Manka, byla z italský rodiny) vždycky říkala: “Měř to okem, děvče. Podívej se na ten svazek, taková tloušťka jako tvůj palec, to je akorát pro jednoho.” A víte co? Funguje to!

Jednou, v Itálii, v takový malý trattorii kousek od Říma, jsem za ty špagety “al dente” dala asi 12€ (5. května). Měli je tam tak akorát, a to mě inspirovalo k tomu, abych se už nikdy nemohla splést. Takže, s tím palcem fakt nešlápneš vedle. A hlavně, hlavně si dejte sýr. Ještě se mi nestalo, že bych s parmezánem něco pokazila.

Kolik nudlí do polévky na jednu porci?

80 gramů. Na osobu. To je základ. Počkat… 0,25 až 0,3 litru na porci? To je docela málo polévky, ne? Já si vždycky dávám tak půl litru. Nebo víc. Záleží na polévce. Jestli je hustá, tak méně. Když je řidší, tak víc.

• 80g na osobu.
• 0,25-0,3l polévky na osobu.

Sakra, tohle je matoucí. Na litr polévky… 320 gramů, jo? Nebo 240? Podle toho, kolik té polévky. No jasně. Můj oblíbený hrnek má tak 0,4 litru. Takže tam bych dal… kolik? 80 gramů krát… Ne, počkat. Musím to vydělit.

Sedm litrů polévky! To je pro armádu! Dva a čtvrt kila těstovin! Nebo kilo šedesát osm. To je teda fůra. Minule jsem dělal kuřecí polévku. Dal jsem tam asi… 150 gramů nudlí na dva litry. A stačilo to. Myslím. Jo, stačilo. Bylo nás pět. Každý snědl tak… tři deci. Asi. Nebo čtyři?

• 7 litrů polévky = 2,24 kg/1,68 kg těstovin.
• 80g těstovin na porci (klíčový údaj)

Včera jsem si koupil nové ponožky. Modré. S puntíky. Ty staré už měly díru na palci. Musím si koupit taky nové boty. Ty moje už jsou dost ošoupané. A taky novou bundu. Na zimu. Ta stará je krátká. A studí mě v ní na záda. A taky…

• Kuřecí polévka – 150 g nudlí na 2 litry. 5 porcí po cca 0,3-0,4 l.

Kolik špaget na 1 porci?

Špagety: 80-100g/porce.

• Hlad: Určuje objem.
• Předkrm?: Snižuje dávku.
• Hlavní chod?: Zvyšuje dávku.

Osobně? Dávám si 120g. Minimum.

Jak odhadnout jednu porci špaget?

Sakra, ty špagety… jak se to vlastně odhaduje?

• 180g uvařených špaget = doporučená porce (Benelamová to říkala, jo Bridget Benelamová).

• Lidi žerou 230g BĚŽNĚ. To je rozdíl!

• Někteří magoři i 350g! To už je fakt moc. 500 kalorií jen těstoviny? Wtf?

• Omáčka?!! Ta tam není započítaná, to je masakr.

Fakticky, já se někdy cpu jak prase, haha. Mám si to vážit, nebo co? Možná bych měl… nebo ne? Jsem furt v průměru 230? Anebo jsem ten 350g maniak? Au!

#Porce Špaget #Špagety Porce #Špagety Vaření