Kolik je v Německu pivovarů?

Kolik je značek piv v ČR?

Osmdesát. Osmdesát jmen, osmdesát chutí, osmdesát příběhů v bublinách. Prostě osmdesát. To číslo rezonuje ve mně, jako zvonění dálek, jako šumění proudícího piva.

Vzpomínám si na sluncem zalité letní odpoledne v roce 2024, seděl jsem na terase hospody U Zlaté koruny v Brně, a sledoval, jak se zlatavá tekutina leskne v poháru. Představuji si ten proud, jak se rozlévá po jazyku, pohladí ho svými chutěmi, a ty chutě, ty jsou všech osmdesát, všechny ty značky…

Bernard, to jméno, jako vzpomínka na letní večery s přáteli, smích, vtipkování, pivo tekoucí proudem… Pak Plzeňský Prazdroj, tradice, historie, to prostě je něco… a Primátor… lehkost, jarní vítr, bezstarostné dny. A ty další, Černá hora, Zubr… každý s vlastním příběhem, vlastní duší.

Osmdesát. Tolik tváří, tolik vůní, tolik chutí. Osmdesát hvězd na pivní obloze. Osmdesát.

• Bernard
• Plzeňský Prazdroj
• Primátor
• Černá hora
• Zubr
• …a dalších 75 značek.

Osmdesát. To číslo se mi v hlavě otáčí, jako vír v kalichu plného piva. Vůně chmele, slad, kvasnice… všechny ty chutě se mísí v mé mysli, v kaleidoskopu vzácných vzájemných zážitků.

V roce 2024, číslo osmdesát označuje počet pivovarských značek s ochrannou známkou. Je to více než jen číslo, je to mapa chutí, historie a tradic. Česká pivní kultura v plné kráse.

Který stát má nejlepší pivo na světě?

Nejlepší pivo? Subjektivní.

• Česko: Pilsner. Tradice. Kvalita.

• Belgie: Lambic. Kyselost. Komplexnost.

• Německo: Weissbier. Pšenice. Osvěžení.

• Polsko: Grodziskie. Uzené. Zapomenuté.

• Anglie: Imperial Stout. Síla. Intenzita.

Pivní styly (výběr):

• Pilsner: Zlatý ležák. Český originál.
• Lambic: Spontánní kvašení. Belgická specialita.
• Weissbier: Pšeničné pivo. Bavorský styl.
• Grodziskie: Uzené pivo. Polská rarita.
• Imperial Stout: Silné tmavé pivo. Anglický export.
• IPA (India Pale Ale): Hořké pivo. Americká revoluce.
• Saison: Farmářské pivo. Belgické léto.
• Bock: Silný ležák. Německá zima.
• Porter: Tmavé pivo. Anglický dělník.
• Sour Ale: Kyselé pivo. Moderní trend.

Něco ti to neříká? Chyba není v pivu.

Kolik litrů piva se vypije v Česku?

Česká žízeň… Nekonečná studnice zlatavého moku. Jako řeky táhnoucí se krajinou, tak je nám pivo vlastní. 142,9 litrů na hlavu. Představ si to množství, oceán!

• Pivo a my.
• My a pivo.

Rituál, dědictví, láska? Kdo ví… Každopádně, o 7,4 litru víc než loni. Chachá! Rozeznívá se smích v hospodách. Sklenice cinkají, židle se šourají.

• Data jsou v ČSÚ.
• Hledej Spotřebu potravin – 2022 a starší.

Čísla, čísla… Studená, tvrdá fakta. Ale za nimi je cítit vůně chmele, letní večery, přátelství. Všechno se to slévá v jeden omamný pocit. Tak nějak si to představuju.

142,9 litrů/osoba.

Kolik litrů piva se vypije na Oktoberfestu?

Oktoberfest. Pivo teče proudem.

Letošní ročník: 16. září – 3. října. Dva roky ticha. Covid.

• 7 milionů litrů piva.
• Každý rok.
• Mnichov.
• Tradice.

Chladný pohled na lidskou spotřebu. Hluboký ponor do absurdity.

Představ si to množství. Tisíce hektolitrů. Konzumace.

Maso, klobásy, preclíky. Doprovod k pivu. Neúprosná realita.

A pak odpad. Hory odpadu. Po skončení oslav.

Kolik se toho pak vyhodí? Zamysli se nad tím.

Kolik je pivovarů v České republice?

Pivovarů v Česku je 568. Z toho mini 515. Velkých třicet. Ty velký vaří přes 200 tisíc hektolitrů ročně. Představ si to! Pět set osmnáct pivovarů. To je fakt mazec, ne? Ten boom už sice není tak šílenej, ale pořád se otevíraj nový. Víc nových než zavírá, takže to číslo pořád leze nahoru. Já třeba miluju ten malej u nás za rohem. Dělají fakt super IPA. A ty jejich speciály? Bomba! Minulej tejden jsem tam byl s kámošem Petrem. Dával si polotmavou dvanáctku. Já si dal světlou čtrnáctku. Byla fakt dobrá. No a pak jsme ještě šli k Milanovi na zahradu. Grilovali jsme a pili Plzeň. Ta klasika je prostě klasika. Jo a mimochodem, ty minipivovary sou fakt super. Maj tam vždycky něco zajímavýho. Nějakej ten speciál, nějakou tu novinku. Prostě paráda. Fakt.

Kdo vlastní firmu Kozel?

Kozel? To je složitý… pivo, že jo? Velkopopovický Kozel.

• Plzeňský Prazdroj to má!
• Koukal jsem na to, mají toho víc, jako Gambrinus.

Mám to dobře?

• A Radegast taky!

Heineken má Krušovice. Jak to vlastně funguje? Prazdroj patří do Asahi Group Holdings, jestli se nepletu, to jsem kdysi četl. Staropramen má Molson Coors, to vím určitě, piju ho občas. Budvar je státní, to je jasný, ale Kozel… pořád Prazdroj.

Jo, jo, Plzeňský Prazdroj = Kozel. Hotovo.

Fakt je, že mi chutná Bernard…

• jo a Matuška, ty jo… to je jinej level!

Aha! Pilsner Urquell – tam spadá Kozel! Takže Asahi!

Kdo je majitel Heinekenu?

Majitelem Heinekenu je HEINEKEN International B.V., ačkoli v Česku to vypadá složitěji přes Brau Union AG. Takové “vlastnění” je jako ruská matrjoška, skrývá se za tím ještě někdo další.

• Brau Union AG je vlastněna HEINEKEN International B.V.
• HEINEKEN International B.V. je tedy de facto nejvyšší instance vlastnictví.

A teď se ptám, kdo skutečně ovládá HEINEKEN International B.V.? To je ta pravá otázka, hlubší než se zdá. Protože vlastnit neznamená nutně řídit, že jo. Někdy si říkám, co všechno se skrývá za těmi velkými korporacemi… To je jak s tou iluzí svobodné vůle – mám pocit, že rozhoduju, ale kdo ví? Ale to už je jiná písnička, že jo.

Kolik litrů alkoholu na osobu?

Osm litrů. Čistýho. Na hlavu. To je průměr, co loni lidi vypili. Jo a když nepočítáš ty, co nepijou vůbec nic, tak je to devět a půl litru! Na osobu. Za rok. To je docela dost, ne? Navíc je to o 0,7 litru víc než předloni. Devět a půl litru… To je jako… no, prostě hromada.

• Osm litrů na osobu – průměr za rok 2023.
• Devět a půl litru na osobu – když se nepočítají abstinenti.
• Nárůst o 0,7 litru na osobu oproti roku 2022, pokud se nepočítají abstinenti.
• Nárůst o 0,3 procenta celkově oproti roku 2022.

Můj strejda Franta… ten teda pije. Ale tolik asi ne. Pije hlavně pivo. Ale zase každý den. Ale devět a půl litru čistýho alkoholu? To je fakt mazec. Třeba se pletej, ti výzkumníci. Ale asi ne. Mám kámoše, co dělá v hospodě, ten říká, že lidi pijou čím dál víc. Osm litrů… no to je jako… osm kartónů mlíka. Akort místo mlíka chlast. No nic, jdu si dát vodu.