Jak smažit vepřové řízky, aby byly měkké?

Jak usmažit měkké vepřové řízky? Recept a tipy pro šťavnatost!

Takže, jak na ty boží vepřový řízky, co se rozplývají na jazyku? Můj trik? Mléko, jasně že mléko!

Vážně, ty plátky masa prostě naložím do mlíka večer a nechám je tam spát až do rána. Fakt to funguje, maso je pak heboučký jak obláček!

Funguje to i s jinýma věcma z mlíkárny, ale mlíko je u nás prostě klasika.

Pamatuju si, jak mi to babička ukazovala – už jako malýmu klukovi. A co se týče strouhanky, tu dělám zásadně doma!

A nezapomeň – smažit na přepuštěným másle, to je vůně! No, takhle je dělám já. A vždycky se po nich zapráší, to ti garantuju.