Kam s ubrouskem po jídle?

Kam s ubrouskem po jídle: Na stůl či talíř?

Správné odložení ubrousku po jídle patří k základním pravidlům stolování a dobrého chování. Znalost správné etikety vám pomůže vyhnout se společenským chybám v restauraci i doma. Objevte správný postup, kam s ubrouskem po jídle.

Kam s ubrouskem po jídle?

Ubrousek necháváme během jídla na klíně, či si jím otíráme ústa. Po ukončení konzumace jej složíme tak, aby vzniklé skvrny byly schovány uvnitř, a položíme jej na stůl. Papírový ubrousek odkládáme na stole nejlépe vlevo. Po skončení chodu ho můžeme položit na talíř nebo na stůl, záleží na místní zvyklosti.

Pravidla pro odkládání ubrousku během a po jídle

Správná etiketa ubrousek po jídle se odvíjí od toho, zda používáte látkový nebo papírový ubrousek. Během servírování pokrmů patří látkový ubrousek vždy na klín, nikoliv zastrčený za límec košile nebo blůzy. Jakmile jídlo skončí, situace se mění. Ubrousek se nikdy nehází zmačkaný doprostřed čistého talíře. Místo toho jej ledabyle nebo úhledně složíte a odložíte vedle nádobí. Skvrny od jídla by měly zůstat skryté před zraky spolustolovníků. To platí pro formální večeře i běžné obědy v restauraci.

Rozdíl mezi látkovým a papírovým ubrouskem

Papírové ubrousky mívají jiná pravidla než ty látkové. Zatímco látkový ubrousek se po jídle polokládá vlevo od talíře nebo na stůl, papírový ubrousek můžete položit přímo na okraj talíře. Nemusíte jej složit do původního tvaru, stačí jej lehce přeložit, aby skvrny nebyly vidět. Látkový ubrousek: Patří výhradně na stůl vlevo od talíře, případně na něj, pokud už je stůl sklizený. Papírový ubrousek: Lze jej odložit na talíř nebo na stůl podle aktuální situace v podniku. Během pauzy: Pokud odcházíte od stolu na chvíli, položíte ubrousek na židli.

Časté chyby při nakládání s ubrouskem

Lidé často chybují v tom, že ubrousek po jídle zmačkají a hodí do talíře s nedojedeným jídlem. To působí neesteticky a neuctivě vůči personálu. Další častou chybou je, když nevíte, kam odložit ubrousek po jídle na židli po skončení celého oběda. Na židli patří pouze v případě, že od stolu dočasně odcházíte a hodláte se vrátit. Jakmile je dojedeno, patří ubrousek výhradně na stůl. Spousta lidí v tom má zmatek a prostě ubrousek hodí kamkoliv. Zvyk je železná košile, ale naučit se správné gesto netrvá dlouho. Stačí si zapamatovat, že čistá strana má být navenek a špinavá uvnitř.

Shrnutí pravidel stolování

Etiketa stolování není věda, ale projev úcty k hostiteli a ostatním u stolu. Dodržováním těchto jednoduchých kroků a pochopením, jak naložit s ubrouskem po jídle, předejdete trapným situacím. Ať už jste na oficiální večeři, nebo v běžné restauraci, čistota a úhlednost na stole hrají hlavní roli.

Srovnání použití látkového a papírového ubrousku

Látkový ubrousek

- Vždy položený na klíně

- Na stůl vlevo od talíře, skvrnami dovnitř

- Formální restaurace, svatby, oslavy

Papírový ubrousek

- Na stole po ruce

- Na talíř nebo na stůl vlevo

- Běžné restaurace, domov, fast food

Zkušenost z firemní večeře v Praze

Jan, mladý manažer z Prahy, byl pozván na důležitou pracovní večeři do luxusní restaurace. Bál se, že udělá společenskou chybu s příbory nebo ubrouskem.

Během hlavního chodu si omylem položil látkový ubrousek zpět na stůl zmačkaný jako kuličku, což vzbudilo pozornost starších kolegů.

Díky včasnému upozornění si všiml, jak ostatní ubrousek úhledně přeložili a odložili vlevo na stůl tak, aby nebyly vidět skvrny od omáčky.

Od té doby si dává pozor a ví, že správné složení ubrousku po jídle je vizitkou dobrého vychování.