Kde je nejvíce cukrů?

Skryté kalorie: Kde se cukr schovává nejraději?

Všichni víme, že nadměrná konzumace cukru škodí. Ale kde se vlastně cukr nejčastěji ukrývá a jak se mu v jídelníčku efektivně vyhýbat? Zatímco na sladkosti a limonády si dáváme pozor, existuje řada “nenápadných” potravin, které jsou doslova prošpikované cukrem. Pojďme se podívat na největší cukrové pasti.

Zjevné i skryté zdroje cukru:

Přidaný cukr, tedy ten, který není přirozenou součástí potraviny, ale je do ní přidán během zpracování, najdeme nejčastěji v těchto kategoriích:

• Sladké nápoje: Limonády, kolové nápoje, energetické drinky, slazené džusy a ledové čaje jsou doslova cukrovou bombou. Jeden kelímek může obsahovat i několik kostek cukru, a to ani nepočítáme skryté sirupy.
• Cukrářské výrobky a dezerty: Dorty, zákusky, sušenky, koláče, zmrzlina – tyto pochoutky jsou plné cukru a tuku. I když si občas dopřejeme sladkou odměnu, měli bychom si uvědomovat její složení.
• Snídaňové cereálie: Mnoho “zdravých” cereálií, zejména ty určené pro děti, překvapivě obsahuje velké množství cukru. Vybírejte si cereálie s nízkým obsahem cukru a doplňujte je čerstvým ovocem.
• Ochucené mléčné výrobky: Jogurty s příchutí, ochucená mléka a smetanové dezerty často maskují vysoký obsah cukru za lákavou chuť a marketingové slogany o zdraví. Dejte přednost bílým jogurtům a mléku bez příchutí, které si můžete osladit sami s mírou.
• Káva a další teplé nápoje: Latte, cappuccino, mocha a další kávové speciality z kaváren mohou obsahovat překvapivě vysoké množství cukru, zejména pokud si je dáváte slazené. Zkuste si je objednat bez cukru a s mlékem s nižším obsahem tuku.
• Slané pochutiny: I v některých slaných pokrmech, jako jsou kečupy, dresinky, omáčky a konzervovaná zelenina, se může skrývat nezanedbatelné množství cukru. Čtěte pozorně etikety a volte varianty s nižším obsahem cukru.
• Sušené ovoce: Přestože je sušené ovoce zdravou alternativou k sladkostem, obsahuje koncentrovaný cukr. Konzumujte ho s mírou a dbejte na to, aby nebylo doslazované.

Jak se vyhnout nadměrné konzumaci cukru:

• Čtěte etikety: Pozorně si prostudujte složení potravin a hledejte skryté formy cukru (glukóza, fruktóza, sacharóza, dextróza, kukuřičný sirup atd.).
• Vařte doma: Příprava jídla doma vám dává kontrolu nad ingrediencemi a množstvím cukru.
• Vybírejte si čerstvé potraviny: Dejte přednost čerstvému ovoci, zelenině, celozrnným výrobkům a libovému masu.
• Pijte dostatek vody: Voda je nejlepší volbou pro uhašení žízně a neobsahuje žádný cukr.
• Sladkosti s mírou: Občasná sladká odměna je v pořádku, ale neměla by být součástí vašeho každodenního jídelníčku.

Vědomé sledování příjmu cukru a výběr potravin s nízkým obsahem přidaného cukru vám pomůže žít zdravějším životním stylem.