Kolik kalorii mají 2 vejce?

Dvě vejce: Kalorická bomba nebo dietní poklad?

Otázka kalorického obsahu vajec je častým tématem diskuzí, zvláště pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií. Zatímco internet nabízí nepřeberné množství informací, často se ztrácejí v detailech a nepřesnostech. Pojďme se proto podívat konkrétně na to, kolik kalorií skrývají dvě vejce střední velikosti.

Přibližně 144 kcal – to je číslo, které nejčastěji uslyšíte, a je relativně přesné. Nicméně, tato hodnota se může mírně lišit v závislosti na velikosti vajec a plemeni slepic. Můžeme tedy říct, že se pohybujeme v rozmezí 140-150 kcal pro dvě středně velká vejce.

Je důležité si uvědomit, že tyto kalorie nejsou jen prázdné číslo. Vejce jsou totiž nutričně velmi bohatá potravina. Tyto kalorie pocházejí z kombinace bílkovin, tuků, cholesterolu a minimálního množství sacharidů.

Bílkovina ve vejcích je vysoce kvalitní a snadno stravitelná, čímž podporuje růst a opravu tkání. Tuky, obsažené převážně ve žloutku, obsahují důležité vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K) a esenciální mastné kyseliny. Cholesterol, ačkoliv se mu v minulosti přikládal negativní vliv, je v současné době odborníky hodnocen s větší rezervou. Jeho vliv na hladinu cholesterolu v krvi je individuální a závisí na mnoha dalších faktorech. Sacharidy ve vejcích jsou zastoupeny jen v minimálním množství.

Závěr? Dvě vejce střední velikosti představují poměrně nízkokalorický, ale zároveň výživně bohatý zdroj energie. Jejich zařazení do vyváženého jídelníčku rozhodně není důvodem k obavám, spíše naopak. Uvědomte si ale, že celková kalorická hodnota pokrmu, do kterého vejce zahrnete, se samozřejmě bude lišit v závislosti na použitých ingrediencích a způsobu přípravy.