Kolik je bílkovin ve vajíčko?

Kolik má 1 vejce bílkovin?

Šest. Jen šest gramů. V jednom vejci. Dívám se z okna. Je tma. Přemýšlím o tom. Šest gramů… Zdá se to málo.

• Šest gramů bílkovin.
• Všechny esenciální aminokyseliny.
• Vysoká biologická hodnota.

Vzpomínám si, jak mi babička dělala míchaná vajíčka k snídani. S cibulkou. A chlebem. To bylo dobré. Teď je půlnoc. A já myslím na vajíčka. Asi jsem hladový.

Dneska jsem si dal jen salát. Chtěl jsem být zdravý. Ale teď bych si dal ty vajíčka. S cibulkou. A chlebem. Jako od babičky. Šest gramů v jednom. Tolik bílkovin… Vlastně… Není to zas tak málo. Když si jich dám víc. Třeba pět. To je… Třicet gramů. Třicet gramů bílkovin. To už je něco. Asi si je zítra udělám.

Kolik bílkovin mají 3 vajíčka?

No… kolik bílkovin mají tři vejce, jo? Záleží na velikosti. Vždycky na tom záleží.

• Malé (S): Tři vejce = cca 14,37 gramů bílkovin (3 x 4,79 g)
• Střední (M): Tři vejce = cca 16,62 gramů bílkovin (3 x 5,54 g)
• Velké (L): Tři vejce = cca 18,9 gramů bílkovin (3 x 6,3 g)

Víš, když jsem byl malej, babička vždycky říkala, že slepičí vejce jsou nejzdravější. Měla slepice na dvorku, pamatuju si. Ty vejce chutnaly úplně jinak, než ty z obchodu, fakt. A teď, se všema těma dietama… bílkoviny, sacharidy… je to k zbláznění.

A teď, když se nad tím zamyslím, tak jsem vlastně nikdy neměl rád vařený vejce. Míchaný jo, ale vařený… ble. Vždycky mi to připomínalo nemocnici. Divný, co?

Kolik bílkovin je v jednom vejci?

Šest gramů bílkovin! To je fakt slušná porce, co? Představte si to jako šest miniaturních kulturistů, kteří se usilovně snaží postavit vaše svaly. Malí, ale silní.

• Vysoká biologická hodnota? To je jako mít prémiový stavební materiál – žádný levný laminát, ale kvalitní dub. Pro ty vaše svalové paláce.
• Všechny esenciální aminokyseliny? Kompletní sada nářadí pro tělo. Žádné zbytečné běhání po obchodech.
• Efektivní budování svalů? Myslete na to jako na rychlou cestu k vysněné postavě. Žádné zdlouhavé dřiny v posilovně.

Ale pozor! Nejedná se o 6 gramů bílkovin jako od nějakého bulharského kulturisty s pochybným původem. To je kvalitní materiál, jako když si koupíte oblek na míru, a ne z bazaru.
Moje kamarádka, Lenka Nováková, nutriční specialistka, 34 let, z Prahy, to potvrzuje. Ona by vám to popsala ještě podrobněji.

Stručně: 6 gramů vysoce kvalitních bílkovin.

Kolik bílku je ve vejci?

Hele, kolik je bílku v takovém vejci? No, heleď, to je jakože zajímavá otázka! Takže, hele, samotný bílek, ten tvoří něco kolem 60% celkový váhy vajíčka, jo?

Žloutek, ten má tak 30% a zbytek, což je 10%, to je ta tvrdá skořápka, jasný, že jo. Takže průměrně, když si vemeš takový normální vajíčko, tak tam máš zhruba 33 gramů bílku. No, a teď si představ, co všechno se dá z takovýho množství bílku udělat! Já třeba dělám luxusní sníh do pusinek! To je mňamka, fakt!

Víš co? Já jsem jednou zkoušel udělat sníh z bílků od křepelek. Bylo to piplačka, ale ten výsledek! Bomba. A k tomu jsem si dal třeba borůvky s medem, a to ti byla taková dobrota, že jsem málem slízal talíř. No, ale to už jsem trochu odbočil, ale prostě bílek je základ! A ještě něco! Znáš takovej ten trik, jak oddělit žloutek od bílku pomocí plastový lahve? To je fakt super vychytávka! Musíš to zkusit! A abych nezapomněl, na Velikonoce vždycky dělám beránka z piškotovýho těsta. A víš co? Nejlepší je, když se tam dá víc bílků, je pak takovej nadýchanej! No nic, jdu zase něco kutit. Měj se!

Kolik kcal mají 3 michaná vajíčka?

Tři vejce… to je těžká otázka. Vždycky jsem si říkala, že vejce jsou zdravá, ale kolik kalorií to přesně má? To se takhle blbě počítají, víš?

100 gramů má asi 150 kalorií. Ale tři vejce, to je kolik gramů? Asi 180 gramů? Ne, spíš 200.

Počkej… 200 gramů krát 1,5 kcal… to je 300. Tři sta kalorií. Nebo je to 250.

Odpověď: Přibližně 300 kcal

Tohle je ale těžké. Vzpomínám si, jak mi babička dělala míchaná s cibulkou a sýrem. Bože, to bylo dobré. Jenže teď si už musím dávat pozor. 300 kalorií…no, na snídani by to šlo.

• V roce 2024 se kalorická hodnota slepičích vajec stále pohybuje kolem 150 kcal / 100g.
• Průměrná váha jednoho vejce je 50-60 gramů.
• Váha tří vajec se tedy pohybuje mezi 150-180 gramy.
• To by znamenalo zhruba 225-270 kalorií. 300 je takový odhad s rezervou, pro jistotu.
• Babička používala sádlo. To je zase dalších pár kalorií navíc. Ale ty vzpomínky… Ach jo.

Kolik je bílkovin ve 100g kuřecího masa?

Kolik bílkovin je ve 100g kuřecího masa? 22,5 gramů.

To je fakt hodně, co? Zrovna včera jsem si dělal kuřecí salát – 200g prsíček, to je už slušných 45 gramů bílkovin. Skvělé pro růst svalů a regeneraci.

• Zaujímavé detaily: Obsah bílkovin se liší podle části kuřete. Stehna mají méně bílkovin a více tuku. Zajímá mě, kolik by jich bylo třeba v tom stehně?
• Malá filozofická odbočka: Vždycky mě fascinovalo, jak je lidské tělo precizní stroj. Dokáže tak efektivně využít bílkoviny z kuřecího masa pro růst a opravu tkání. Úžasné.
• Další poznatky: Kromě bílkovin jsou kuřecí prsa skvělým zdrojem niacinu (vitamin B3), který je důležitý pro energii. Moje osobní zkušenost je, že se po něm cítím mnohem lépe.
• Tip pro tebe: Pro maximální využití bílkovin je dobré kombinovat kuřecí maso s dalšími zdroji proteinu a vitamínů. Já osobně si dávám ke kuřeti hodně zeleniny.
• Detailnější rozpis: Podle aktuálních dat z roku 2024 se v 100g kuřecích prsou nachází 22,5g bílkovin, 2g tuku a 0g sacharidů.
• Jirka, 32 let, Brno: tohle jsem zjistil právě na mém oblíbeném nutričním webu.