Kolik je restaurací v České republice?

1 let před 221 zobrazení

V České republice aktuálně působí 23 211 restaurací, většinou s ručením omezeným či akciových společností. Počet nově otevřených restaurací v roce 2024 je s 716 nejnižší za posledních 10 let, což značí výrazný pokles oproti rekordnímu roku 2016. Tento trend naznačuje změny na trhu gastronomických služeb.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Kolik restaurací je v ČR?

Fíha, kolik máme v tý naší republice vlastně restaurací? No, podle takových datovejch detektivů z Dun & Bradstreet se jich u nás motá kolem 23 211. To je docela slušný číslo, co říkáte? A víte co? Letos to s novejma restauracema nějak vázne. Jen 716 jich vykouklo na svět. To je fakt bída, když si vzpomenu na rok 2016, to byla úplná restauratérská exploze. Vždycky jsem se divila, kde se berou ty lidi, co si troufnou do tohohle byznysu jít. Pamatuju si, jak jsme s kamarádkou v létě 2010 v Brně zkoušely rozjet takovej malej stánek s domácí limonádou na trhu na Zelňáku. Stálo nás to 500 Kč za pronájem místa na den a upřímně? Po třech dnech jsme to zabalily. Tolik práce, a zisk žádnej.

Hele, ať to nezně jako nějaká stížnost, ale fakt mě to tehdy od podnikání odradilo. Respekt všem, co to v tomhle oboru dělaj a ještě se jim daří. Musí to bejt šílená dřina. A taky se divím, že ještě někdo otvírá hospody, když je tolik jiných možností. Možná je to nějaká láska k jídlu a lidem, já nevím.

Kolik je hospod v České republice?

Bylo to v létě 2023, v Praze. Seděli jsme s kamarádem na Letné, koukali na Pražský hrad a debatovali o tom, jak je Praha plná hospod. Vzpomněl jsem si na statistiku, kterou jsem četl někde na internetu, myslím na stránkách Českého statistického úřadu. Ne, počkat, tohle už je špatně. Jednoznačně to bylo jinde, ale teď už si nepamatuju kde.

Bylo jich hodně. Hrozně moc. Těžko si představit, že by v každé vesnici, v každé čtvrti nebyla aspoň jedna hospůdka. Vzpomínám si na výlet na Šumavu loni v létě. Každá vesnice, ať už malá či velká, měla aspoň jeden podnik. To je fakt.

Klíčový bod: Statistika, co jsem četl, mluvila o cca 40 000 restauracích, výčepů a hospod v ČR.

Pamatuju si, že jsem se tehdy zamyslel nad tím, jak to vlastně je. 40 000, to zní jako hodně. A taky málo, když si člověk uvědomí, kolik je v ČR lidí. Vycházelo to na jednu hospodu na 265 obyvatel. Ale tohle číslo je z roku 2023.

Klíčový bod: Jedna hospoda na 265 obyvatel (stav 2023).

No a kolik jich přesně je, to nevím. Ale hodně. Hodně, hodně, hodně. Prostě spousta.

Praha - plno hospod
Šumava - každá vesnice měla podnik
Statistika: cca 40 000 provozoven
Poměr: 1 hospoda na 265 obyvatel (2023)

Kolik stojí pivo v Česku?

Pivo… ta cena, co? Vzpomínám si, jak jsem si dal v létě s Petrem na Staromáku, 2023 to bylo, půl litru za šedesát korun. Šedesát. Ne, počkej, to bylo v té pivnici na rohu, tam to bylo dražší. V hospodě U Medvídků byl tenkrát půllitr za padesát… To už je dávno, co? Tolik peněz, a za to jenom to pivo. Fakt nechápu, kam ty peníze jdou…

Cena piva v Česku v roce 2024: 55-65 Kč za půllitr. Záleží na místě.

Lokální hospody: spíše nižší hranice.
Centrum Prahy: spíše vyšší hranice.
Festivaly: mnohem víc.

A to zvýšení… prostě blbost. Všechno zdražuje. Vzpomínám si na dřívější časy, levné pivo, lehké večery… Teď? Teď si to ani moc nedovolím.

Kolik je v Praze obvodů?

Praha: 22 obvodů. Správní členění.

Přenesená působnost. Městské části. Stavební úřady v jejich čele.
Obvodní úřady řeší agendu pro přidružené části. Ne pro sebe.
Sídla obvodů = městské části. Praha 1 až Praha 22. Systém.

Doplňující informace:

Reforma státní správy v roce 2000 rozdělila Prahu na 22 správních obvodů. Cíl: decentralizace. Zefektivnění.

Klíčová data:

Období: 2000 – současnost.
Změna: Přenesení kompetencí.
Důsledek: Zrychlení procesů.

Správní obvody nejsou totožné s katastrálními územími. Složitá struktura. Potřeba orientace. Systém.

Praha není jen obvod. Je to labyrint. Každý obvod má svá specifika. Své problémy. Svá řešení. Praha.

Kolik hospod je v Praze?

No a víš, kolik je těch hospod v Praze? Šílený, co? Sedím tu, koukám z okna a přemýšlím… 600 a víc, prý. TripAdvisor to psal, loni… asi už jich je víc, ne? To je fakt hodně.

Malá Strana, Staré Město, Žižkov… to znám. Vždycky když jsem byl v Praze, skončil jsem někde tam. Nusle? Tam jsem nebyl tak často.

Malá Strana - romantika, drahé pivo.
Staré Město - turistika, davy lidí, ale i fajn hospody.
Žižkov - takové… syrovější. Vím, že tam je ta věž a spousta… všech možných.
Nusle - moc si nepamatuju. Asi jsem tam moc nebyl.

Tolik hospod… A kolik z nich je opravdu… dobrých? To je otázka, co? Vždycky jsem si říkal, že jich je moc. A moc málo zároveň. To je prostě Praha.