Která zelenina má nejméně kalorií?

Která zelenina má nejméně kalorií? Hledání krále dietních jídelníčků

Otázka nejméně kalorické zeleniny je lákavá pro všechny, kdo sledují svůj příjem kalorií. Ačkoliv se zdá, že odpověď je jednoduchá, realita je o něco složitější. Množství kalorií se totiž mění v závislosti na druhu zeleniny, její zralosti, způsobu přípravy a dokonce i odrůdě. Proto nemůžeme jednoznačně říct, která zelenina je absolutně nejdietnější.

Nicméně, některé zeleniny se vyznačují extrémně nízkým kalorickým obsahem. Mezi ně bezesporu patří zelí, jak správně uvádí i úvodní text. Sto gramů čerstvého zelí skutečně obsahuje přibližně 20 kalorií. Je to vynikající zdroj vlákniny, vitamínu C a dalších důležitých živin, přičemž si zachovává minimální energetickou hodnotu. Syrové zelí, ať už bílé, červené, nebo savoyských odrůd, je skutečným vítězem v kategorii nízkokalorické zeleniny.

Avšak nejen zelí se může pochlubit nízkým kalorickým obsahem. Podobně nízké hodnoty najdeme u salátu, a to v rozmezí 10-15 kalorií na 100 gramů, v závislosti na druhu. Podobně na tom je i okurka, s obsahem kalorií se pohybujícím se okolo 15 kalorií na 100 gramů. Dále pak můžeme zmínit špenát, ředkvičky či papriky, které se také pyšní nízkým kalorickým obsahem, pohybujícím se v rozmezí 20-30 kalorií na 100 gramů.

Je důležité si uvědomit, že i když tyto zeleniny mají velmi nízký kalorický obsah, jejich nutriční hodnota je vysoká. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které jsou nezbytné pro zdravý životní styl. Proto by se měly stát součástí vyváženého jídelníčku, a to i tehdy, když se nesnažíme hubnout.

Závěrem lze říci, že hledání jedné nejdietnější zeleniny je poněkud zavádějící. Zelí, salát, okurka a mnoho dalších zelenin se vyznačují extrémně nízkým kalorickým obsahem a zároveň vysokou nutriční hodnotou. Vždy je lepší zaměřit se na pestrou konzumaci různých druhů zeleniny a dbát na vyvážený jídelníček, než se fixovat na jednu konkrétní potravinu.